保存熏肉最简单方法？

腌腊肉是一种老少皆宜的食物。最简单的制作方法是什么？虽然猪肉的价格比以前涨了不少，但是在老百姓的日常饮食中还是不可或缺的。猪肉可以用各种方法烹饪，制成各种美味的食物。对于很多家庭来说，就像是把猪肉加工成了腊肉和熏肉，使得猪肉的味道更加丰富，菜肴更加美味。其中，腊肉是我经常做的一种。腌腊肉无论是炖土豆，做汤，还是清蒸都是不错的选择。腌制腊肉时，需要记得不要只放盐，掌握了妙招，腊肉的口感会更好。我腌制腊肉的方法是向厨师爸爸学习，掌握技巧。腊肉很好吃，没有味道。让我们学习。

备用食材:五花肉500克，白糖5克，花椒30克，盐120克，八角2个，桂皮1段，白胡椒粉3克，陈皮10克，白酒适量；制作过程:第一步，所需调料全部准备到位，陈皮、八角、花椒、桂皮、盐一起放入炒锅，不放盐，用小火将盐慢慢炒至颜色慢慢变黄；第二步，关火，取出炒好的调料，自然冷却后加入白胡椒和白糖，充分搅拌均匀，然后准备一大块五花肉，用清水仔细冲洗干净；

第三步，将血水等杂质清理干净，然后用厨房纸巾吸干五花肉上的水，确保五花肉表面没有水，然后在五花肉上倒上适量白酒，用手轻拍均匀；第四步，可以将五花肉浸泡在白酒中，然后将五花肉放入事先煎好晾凉的香辛料盐中，让五花肉均匀地涂上香辛料，然后静置腌制一会儿，再蘸上香辛料盐，再用棉绳吊起来；第五步，将五花肉挂在阴凉通风处风干差不多5天，然后切片享用。

女士们，先生们，经过这样的烹饪，猪肉不仅味道更丰富，而且更便于储存。加工出来的猪肉味道很好，比普通猪肉好吃多了。熟腊肉可以蒸、煮、炸等。可以根据个人喜好选择不同的方法。对于平时喜欢腊肉的朋友来说，非常推荐学习这个方法。学了之后就不用出去买了。你可以让它干净卫生。