陈卫国的一生
年轻的陈卫国很快成为一名餐厅经理。白天，他做精心制作的菜肴，晚上，他学习专业书籍。不久，他被邀请到老干部大学和市总工会职业学校当老师。近年被省烹饪协会聘为专业培训讲师。在十多年的教学和科研实践中，他培养了800多名省内外中青年厨师和专业人才。
1998，陈卫国只身前往深圳，在深圳一家四星级酒店工作。从餐厅主管到厨师、总经理助理、副总，用三年时间系统学习了大江南北的菜品，学习了餐饮酒店最先进的管理经验。这为日后打造自己的餐饮企业打下了基础。
专心学习，事业有成
2000年，陈卫国带着在深圳打工挣来的几万元回到靖江，在双港路开了一家佳丽大排档。因为做出来的菜很好吃，很受顾客欢迎，那一年他们赚了十几万元。
在餐饮业，陈卫国第一次尝到了成功的滋味。2002年，他租下了中亚大厦的餐饮部，次年承包了南环路附近的一家酒店。2003年，他在开发区创办了自己的花园酒店。2004年，陈卫国多方筹集资金，在西环附近成立了喜洋洋酒店。他知道“快乐阳光”的位置不如市区酒店。要在竞争激烈的靖江餐饮市场立足，必须以特色、价格、服务取胜。
陈卫国本人把大量精力投入到新菜品的打磨上。他到处关注，挖掘大众美食，整理出200多种常用、实用的农副产品资料，反复研究龙虾的特性，发明了淡水龙虾加工技术专利。近年来制作了喜洋洋营养汤包、江滩野鸡锅、寿比南山、狮子头爷爷等一大批特色菜，并亲自实践了150多种烧河豚的烹饪方法。
扩大规模，呼唤品牌。
自喜洋洋酒店成立以来，陈卫国一直不忘成为“喜洋洋”品牌。目前酒店生意红火，他正在规划新的发展。
目前，陈卫国在西环喜洋洋酒店北侧投资了一家拥有65，438+0，000个座位的文化酒店。与现有酒店相比，新酒店不仅有餐饮，还增加了客房，可以为客户提供一站式的餐饮和住宿服务。装修完成后，喜洋洋酒店将正式搬入新址。预计今年8月开业，为顾客提供星级餐饮服务。