专利号为cn200810015083.6。

一种以豆渣为主要原料的面粉品质改良剂的生产方法，涉及农副产品综合利用领域。其特征是以湿豆渣为主要原料，依次经过脱臭、脱色、脱水，然后超微粉碎，得到豆渣纤维粉，这是一种面粉品质改良剂。本发明方法相对简单，生产成本不高，基本利用了豆渣中的主要成分，提高了可溶性多糖的含量。本发明得到的面粉品质改良剂可以添加到各种面粉中，具有明显的品质改良效果。

申请人:山东鲁燕食品科技有限公司