乳酸菌和益生菌有什么区别?!
益生菌
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物。它们是能够产生明确的保健作用,改善宿主微生态平衡,发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人和动物体内的有益细菌或真菌主要包括丁酸梭菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。所以益生菌包括一些乳酸菌,而乳酸菌并不全是益生菌。
乳酸菌
乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的总称。这类细菌在自然界分布广泛,物种多样性丰富。所有能由葡萄糖或乳糖发酵产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。
乳酸菌是基于糖发酵产生乳酸的机理而产生的概念。对人体生命有益的乳酸菌有双歧杆菌、乳酸杆菌、链球菌、明串珠菌等。并不是所有的乳酸菌都对人体健康有益,有些乳酸菌对人体健康有害,比如有害的李斯特菌。
扩展数据:
乳酸菌的作用:
1.预防和治疗一些民族常见的乳糖不耐症(喝鲜奶时出现腹胀、腹泻等症状)。
2.促进蛋白质、单糖、钙、镁等营养物质的吸收,产生大量维生素B群等有益物质。
3.增加肠道内有益菌群,改善人体胃肠道功能,恢复人体肠道菌群平衡,形成抗菌生物屏障,维护人体健康。
4、抑制腐败菌的繁殖,消化腐败菌产生的毒素,清除肠道垃圾。
5.抑制胆固醇吸收,降低血脂和血压。
6.免疫调节,增强人体免疫力和抵抗力。
7.抗肿瘤和防癌作用。
8.提高SOD活性,消除人体自由基,具有抗衰老、延年益寿的功效。
9.有效预防女性泌尿生殖系统细菌感染。
参考资料:
百度百科。乳酸菌