云南怪鸡的腌制材料怎么搭配？

云南珍奇鸡大致有两种，1是川味酸辣鸡块，2是炸鸡块卤汁，是专利秘制套餐。想做的话可以去当地鸡块的地方高价买(可以省加盟费)。线内价格40元-45元，可以腌制3盒罗进牌鸡腿。如果成品鸡块18元一斤，还有一个油炸面涂层，配方如下:葱、姜、蒜按5/3/2的比例混合切碎，取一大勺(吃东西的勺子不是炒菜勺)，香油一大勺，花椒粉三分之一，鸡精半个，胡椒粉适量，孜然粉一大勺。放在一起，用锅勺倒一勺油，拌匀后浇在炒好的鸡块、牛排等上面。如果您想了解更多详情，请联系我QQ757212073。