中国农业科学院蜂蜜所有几项国家专利，以鉴别真假蜂蜜。

中国农科院拥有1项鉴别真假蜂蜜的国家专利。这是一种挥发性物质，可以鉴别真假蜂蜜。中国农业科学院蜜蜂研究所蜜粉源植物环境鉴别与控制创新团队在蜂蜜真伪鉴别研究方面取得新进展，发现中国蜜蜂蜂蜜与意大利蜜蜂蜂蜜存在显著差异的6种挥发性物质，为中国蜜蜂蜂蜜的真伪鉴别提供了物质基础。