水果玉米是转基因的吗？

不是，生产中的甜玉米分为三类:普通玉米、超甜玉米、强化甜玉米。水果玉米是通过杂交技术培育出来的，和转基因品种完全不同。水果甜玉米是因为一个或几个基因的存在而区别于其他玉米的一种类型。甜玉米的风味大多由甜度决定，甜度受胚乳中糖和淀粉含量的影响。

这和一些变种人的作用是分不开的。大多数突变体都能增加胚乳中的可溶性糖含量，降低淀粉含量。含糖突变基因的作用可以增加水溶性多糖的含量，降低淀粉的含量。只有这种特殊的突变体具有经济重要性。

据研究，带有含糖胚乳的甜玉米存在于前哥伦比亚的中美洲和南美洲。南美当地的甜玉米属于Chullpi综合种。Chullpi是盖丘亚语的“甜玉米”。Grobman等人把Chullpi归为秘鲁语的起源，是一个古老的本土派生词。

至于北美甜玉米的起源，尤其是现代栽培类型与拉美甜玉米的关系，有人认为还不清楚。这个问题虽然在1867的相关图书目录中有涉及，但是现代甜玉米的祖先并不知道。

有人说现在的甜玉米来自MaizDulce，所以和Chullpi有关系。还有人说甜玉米最近的原产地是北美的甜玉米，是普通大田玉米的su基因突变。

扩展数据:

水果玉米的营养价值；

1，水果玉米中亚油酸含量高。

水果玉米中含有亚油酸，进入人体后能减少胆固醇在人体血管中的沉积，能有效预防高血压、心肌梗塞等多种疾病。此外，经常吃水果玉米还可以预防糖尿病，减少糖尿病并发症的发生。

2.水果玉米可以延缓衰老。

水果玉米含有大量的维生素E，是一种天然的抗氧化剂。可抑制色素沉积，防止皱纹形成，可延缓人体各种衰老症状的发生。平时常吃水果玉米可以保持年轻，延年益寿。

3.水果玉米含有多种氨基酸。

水果玉米含有多种氨基酸，尤其是谷氨酸，能为脑细胞提供足够的氧气，也适合人脑中氨的排出。人们食用水果玉米后，可以起到健脑、提高记忆力的重要作用。

4、水果玉米可以润肠通便

水果玉米含有大量的膳食纤维，能加速肠道蠕动，减少人体肠道内有毒物质的堆积，还能加速粪便的生成和排出，对人体便秘和痔疮有很好的缓解作用。

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