徐州烧烤有什么特点？

“老板，一斤羊肉，十个腰子，十个丸子，老丸子嫩，

加十串《金蝉》。

对，这是徐州烧烤的订餐码。

还记得第一次看到徐州烧烤的菜单，羊脑，羊眼，羊。

丸子、羊鞭、羊血豆腐、金蝉、鲜牛蛙、油包

肝脏...........

这简直就是哈吉斯和昆虫的相遇！

可以说烧烤有多猛，食材就有多华丽(但是和云南，

和广西等地的野外相比，还是差一点点。

当羊肉串开始有油腻的味道时，左手拿起一个浸过麦香的纸一样薄的馒头，右手在馒头里放了一串羊肉串。然后左手拿着右手使劲按，羊杂就老老实实的呆在上面了。

这个时候在淄博不需要吃烧烤，还可以放一根葱。你只需要像吃北京烤鸭一样把它卷起来放进嘴里。麦香和肉香互相帮助，有利于“上油”和“蒸”！