椰树集团R&D中心
2001年，我集团继续贯彻“以技术改造和新产品开发为重点”的指导思想，本着“两手抓，两手都要硬”的原则，走出了一条少投入、多产出的发展道路。
(1)，注重技术改造提高企业装备水平。
去年，我集团投资10万元对制罐车间油漆烘干装置进行改造，用气体烘干设备替代原有的电烘干装置；投资654.38+0.2万元对豆浆包装设备进行改进，将半手工包装改为全机械，大大提高了工作效率。
(2)、抓技术进步，提高产品档次。
集团技术中心提出了开发“两奶两水一茶”的计划，其中两奶为牛奶和豆浆，两水为矿泉水和果汁(无菌输液)，一茶为茶饮料。2001年，我集团豆浆生产取得良好成绩，销售额增长25%，被国家指定为“全国大豆行动示范企业”。矿泉水生产条件改造后，产品档次有了很大提高。茶饮料已经投放市场，市场反馈良好。
依靠技术进步和技术改造，椰树在激烈的市场竞争中确立了自己的技术优势，增强了企业在市场中的竞争力，增加了企业的发展后劲。2001年，集团新产品产值达3.4亿元，利润654 38+0.2万，均比上年有较大提高。荔枝爽被国家经贸委认定为2001年度国家重点新产品，海南省高新技术产品，火山矿泉水被海南省经贸厅认定为重点科技创新项目。
通过技术创新，培育企业核心竞争力，提高企业市场竞争力，是我们集团的发展战略。我企业位于海南，具有热带水果和纯净优质地下水的独特优势。企业应围绕这一优势加强核心竞争力的建设。我公司的主导产品，天然椰子汁，是用海南特产椰子为原料。起初解决了同行业油水分离的关键技术问题，研制成功并大规模投产。1988在中国申请“一种天然椰子汁的生产方法”专利并获得授权，后在新加坡、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、日本等国家申请专利并获得授权，198。“改进的椰奶饮料制备方法及用该方法制备的产品”再次向中国专利局申请专利，2001获得授权。该产品在椰子汁同类产品中市场占有率达95%以上，促进了海南椰子种植的发展。椰子汁的行业标准是根据我们集团的企业标准起草的。
椰树集团根据国内外饮料市场的需求，密切关注食品制造的新工艺、新方法和新原料，积极从事高科技产品的研发，在产品开发上采取“生产一批、开发一批、构思一批”的发展方针，生产高附加值、高效率、高技术含量的产品。
2001年，技术中心研制成功芦荟罐头，采用先进技术解决了芦荟苦、涩、易褐变的技术关键，较好地保留了芦荟的全部有效成分，具有一定的保健功能。该项目现已被申报为国家重点技术创新项目。甜玉米乳饮料也是2001研制成功的产品之一。经查新，该产品在加工工艺上具有新颖性，投放市场后反馈良好，市场前景广阔。该项目被列为2002年海南省重点技术创新项目。这两种产品于2002年6月通过了海南省经济贸易厅组织的新产品鉴定。