洋葱饼干玉米淀粉烤箱的制作方法
“第一次做饼干，第一次烤的时候感觉颜色比较淡，就加了一点时间。结果感觉颜色有点暗。但是对饼干的口感影响不大，还是比较脆的。带到学校交给我室友和楼观阿姨。都说味道不错~”
材料
佐料
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中筋面粉100克
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50克韭菜
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50克玉米淀粉
佐料
白砂糖
20克
酵母
3克
橄榄油
50克
韭菜饼干的制作方法
1.
低筋面粉就是家里的普通面粉。放入碗中，加入白糖、酵母和30g橄榄油。
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2.
加一点水，做成面团。在温暖的地方醒来40分钟-1小时。
盖上面团或者铺一层保鲜膜，防止面团表面变干。
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3.
切小葱，越细越好。
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4.
将玉米淀粉放入碗中，加入剩余的20克橄榄油和切碎的葱。
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5.
搅拌均匀，香葱就做好了。
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6.
取出醒发好的面团，用面点包好，收口。
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7.
在案板上铺一层薄薄的面粉，把面团擀开。
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8.
像被子一样叠两层，然后对折卷开。重复两次
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9.
将面团切成正方形。
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10.
切成宽窄均匀的条状，用叉子叉出细眼。
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11.
烤盘上铺一层油纸，放上饼干。
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12.
在饼干表面喷一点水。
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13.
烤箱预热，放入烤盘，放在中层，上下火180度，15分钟。
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青葱饼干成品图
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烹饪诀窍
1.褶皱越多，层次就越多。
2.烤箱的温度一定要根据自己的烤箱来定。
3.饼干上色的时候都快熟了，放凉了特别脆。