什么是火麻仁蛋白粉？哪些食物含有火麻仁蛋白粉？

？大麻蛋白被认为是一种优秀的植物蛋白。大麻蛋白不含色氨酸抑制因子、低聚糖和过敏原，不会影响蛋白质的吸收，也不含大豆的部分低聚糖和过敏原，不会引起胃胀、恶心和过敏反应。可作为消化系统疾病患者的食品。

？大麻蛋白富含谷氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、精氨酸和亮氨酸，与大豆蛋白相似，但不含大豆中的一些低聚糖和过敏原，而是多于坚果、其他植物种子、奶制品、肉类、鱼类或家禽的蛋白质含量。

？大麻蛋白的一个突出的方面就是精氨酸和组氨酸的含量很高，这两种氨基酸对儿童时期的生长非常重要，还有合成必需酶所需的含硫氨基酸胱氨酸。