紫苏粉是什么？

紫苏主要产于东南亚、中国台湾省、江西、湖南，陕西省咸阳市旬邑县，内蒙古呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗及喜马拉雅地区。日本、缅甸、朝鲜半岛、印度和尼泊尔也有引种，北美也有种植。

扩展数据:

紫苏含有脂肪油和维生素B1。紫苏油香味，可用于制作上等肥皂和药品。紫苏可以从紫苏油中提取。紫苏比蔗糖甜200倍，但没有营养价值。种子和叶片中含有黄酮类化合物，已分离出9种黄酮苷、2种黄酮和5种花色苷。果实还含有β-谷甾醇、豆甾醇和单宁。

紫苏油，紫苏所含的挥发油，主要由紫苏醛组成，占总量的50-60%，是紫苏油强烈气味的主要来源。其他主要的萜烯包括柠檬烯、石竹烯和法呢烯。

紫苏由脂肪油45.3%、亚油酸42.6%、α-亚麻酸22.4%、维生素B1和氨基酸类化合物组成。

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