肌酸动力学
肌酸一水合物是经典产品。最近，制造商做了大量关于其吸收的文章，这导致了肌酸产品的几个分支。当然，最初的肌酸一水合物粉末被发现了。经查，美国市场的一水肌酸原料主要来自五家厂商，一家德国公司，两家美国公司，两家中国公司。品质纯度是关键因素，很多滋补品厂家也以此为卖点。在他们的肌酸广告中，他们总是攻击用中国原料制成的肌酸产品。不管厂家推荐什么给药方式，大部分人还是选择每天五到十五克的长期使用，并且有一个非常有效的方法，就是将肌酸和葡萄糖混合，在训练前半小时服用。接着，几家知名厂商推出了肌酸葡萄糖成品(35克左右)，方便消费者使用，市场反响很好，被誉为“第二经典”。此后各厂商不断推出新品，各有各的名字，各有各的卖点，有科学理论支撑。其中，MuscleTech呼声最高，在广告中宣称其CELL-TECH比其他肌酸产品好19倍，是“全美最强的肌肉打造武器”。每次用量约99g，主要成分为医药级葡萄糖75g，一水肌酸粉10g，硫辛酸(ALA)200mg，牛磺酸2g。这就是所谓的“第三代肌酸”。理论上，75g葡萄糖可以优化胰岛素分泌，ALA可以刺激胰岛素敏感性。这两种效果叠加在一起，产生极佳的效果。CELL-TECH的销售情况一直很好。与“经典二代”相比，明显的区别在于ALA，被称为“万能抗氧化剂”。肌酸产品被替代真的是因为它的添加吗？复合肌酸含有优质超纯肌酸，丰富的糖原，以及新型营养强化剂——丙酮酸钙和磷酸。这些营养素科学合理的配比，可以保证肌酸被人体快速吸收利用，从而快速高效地提供能量。
每100克的营养含量
热量≥ 1200kj。
碳水化合物≥ 75g
总脂肪0克
胆固醇胆固醇0g
蛋白质蛋白质0g
肌酸一水合物≥ 10g
牛磺酸l-牛磺酸≥ 6.5g。
磷≥400毫克
丙酮酸钙≥ 1g
大量健美爱好者对MuscleTech的说法表示怀疑，但许多大牌厂商对此不屑一顾，认为在肌酸产品中添加200毫克ALA没有意义，也无助于吸收。同时，一种叫做“D-松醇”的成分出现在几款肌酸新产品中。根据制造商的说法，它刺激胰岛素的能力比ALA强4倍。到2002年底，刺胰腺的最新武器是4-羟基异亮氨酸，这是从葫芦巴(豆科)种子中提取的一种氨基酸，能增加胰岛素的敏感性。当与葡萄糖联合使用时获得的肌肉增强效果比单独使用葡萄糖获得的效果好30%。无论ALA、D-松油醇还是4-羟基异亮氨酸，作用靶点都是胰岛素，它们的添加都要以“经典ⅱ”为基础，所以可以归为一类。
“肌酸+葡萄糖”
“肌酸+葡萄糖”由来已久，深受健身者欢迎，也受到多方面的挑战。比如某厂家用从瑞典引进的高分子量碳水化合物代替葡萄糖，专利名称为“Vitargo”，是从马铃薯淀粉中提取的。与葡萄糖相比，它以超快的速度通过胃部，不会引起胃部不适。还能以170%的速度恢复肌肉能量，还能有效刺激胰岛素使其峰值水平与肌酸同步，从而最大限度地向肌肉输送肌酸。
葡萄糖酸肌酸
葡萄糖酸肌酸是美国加斯帕里营养公司推出的最新肌酸产品，商品名为SizeOn。葡萄糖酸肌酸的上市一度引发了美国各大健身论坛关于使用肌酸乙酯还是葡萄糖酸肌酸的讨论。由于SizeOn不储水，膨胀迅速，这种肌酸分解后不会产生CEE产生的乙醇代谢物，所以很受欢迎。
泡腾肌酸(泡腾肌酸)，即混合时会冒泡，发出嘶嘶声，是一个非常受欢迎的类别。据介绍，在泡腾状态下，肌酸分子在水中分解，易于消化并迅速进入血流，肌酸吸收率可达95%以上。其他产品，尤其是普通的一水肌酸粉，进入胃内呈固态，引起肠胃不适，影响吸收率。将近50%的肌酸作为废物排出体外。一般来说，这类产品装在20小包里。
与其说是肌酸的替代，不如说是肌酸配方的改进，主要目的是增强吸收，核心没变，还是一水肌酸。添加了HMB、核糖和谷氨酸，以达到协同作用，属于混合滋补品。至于液体和胶体产品，比如肌酸口服滴剂，被无数专家否定过。实验证明它们不稳定，经HPLC(高能液相色谱)测试，杂质含量约为40%。值得关注的有无水肌酸、苹果三肌酸、柠檬三肌酸，吸收率和作用效果都比较好。上面提到的肌酸产品有多种口味。训练后喝一杯，你会觉得“世界上最幸福的事就是这个”。但我还是要推荐古老经典的一水肌酸粉，因为它有效又便宜。