痛风和饮食有关吗？痛风和遗传关系更大。
痛风是什么？
痛风是体内尿酸排泄障碍或尿酸生成过多，导致血液中尿酸水平升高(高尿酸血症)的一组疾病。严重时，患者会出现痛风石、关节炎，甚至肾功能不全。尿酸是嘌呤的代谢产物，人体内20%的嘌呤来自食物。因此，饮食干预和控制嘌呤摄入对延缓痛风的发展和减少并发症非常重要。
痛风和饮食有关吗？
痛风是一种常见病。资料显示，每100人中就有1人患有痛风。以前痛风主要发生在一些生活极其优裕的人身上，比如国王和达官贵人。于是，人们猜测这是帝王吃喝的专利，痛风饮食病的标签从此贴上。随着现代科学的发展，发现痛风的遗传决定因素为45%-73%，也就是说超过一半的决定因素是先天的。有四个不同的DNA突变位点与痛风有关。痛风的决定因素主要是遗传。有的家庭特别容易痛风，有的人服用一些药物导致痛风。
高尿酸对肾脏有害。
痛风性关节炎是最常见的症状之一，但高尿酸血症对肾脏的影响更直接、更明显，因为肾脏是人体排泄尿酸的主要途径，约占70%。当高尿酸血症达到一定高值时，就会形成尿酸盐结晶，沉积在关节、肾脏等部位引起痛风。血清尿酸每增加60 umol/L，急性肾功能衰竭的风险增加74%。因此，高尿酸血症可导致急性高尿酸血症肾病和慢性尿酸性肾病，甚至肾功能衰竭。
所以痛风患者关节痛停药会延缓病情，以至于后期发展，损伤肾脏，形成肾结石等。如果不及时治疗，最终会导致肾功能衰竭。
因此，检测高尿酸血症患者，应着眼于长期防治，不能“短视”只着眼于眼前的关节疼痛，定期监测血尿酸水平，长期用药和饮食控制。
改变生活方式可以预防痛风。
最好选择红酒
与滴酒不沾的人相比，每天摄入30至50克酒精的人患痛风发作的风险增加一倍。酒是聚会必需品，所以很难不喝一滴。专家建议，如果要喝酒，最好选择红酒。在酒精对痛风发病影响的研究中，啤酒最危险，其次是白酒等蒸馏酒，最低的是红酒。因此，宜用红酒代替啤酒，但要注意酒精摄入量不能超标。
每天称体重
为了降低尿酸，减肥是最重要的措施。除了调节饮食之外，日常称体重也可以帮助减肥，是体重管理不可或缺的一部分。你要“意识到”自己的体重，这样如果晚餐吃多了，第二天看到自己体重增加，就会有意识地控制食量。
不要做剧烈运动
尽量选择散步、游泳等容易的有氧运动。做无氧运动后，肌肉乳酸堆积，肾脏对尿酸的排泄受到抑制，尿酸值自然上升。
适当喝点咖啡。
多喝水可以降低尿酸值，咖啡也有效果。根据研究，与完全不喝咖啡的人相比，每天喝6杯以上咖啡的人痛风发作率降低一半。所以晚餐集中的时候，可以适当喝点咖啡，但是注意不要加多糖和奶油，否则会适得其反。
最后需要提醒大家的是，除了酒，很多含糖饮料也是痛风患者在聚会餐桌上的“敌人”。市场上销售的大多数甜饮料，如可乐和桔子，都含有大量的果糖。可使血尿酸升高，诱发痛风。