微波炉插上电源时会发出嗡嗡声。
发展历史
第二次世界大战期间(1945)，美国雷达工程师斯潘塞在做雷达实验时，偶然发现口袋里的巧克力棒融化了，粘粘的。他怀疑是自己的体温引起的，后来他在连续的实验中发现了微波的热效应。
利用这种热效应，美国在1945年发布了关于微波的1专利，美国雷神公司在1947年研制出了世界上第一台1微波炉。在20世纪40年代，微波炉主要用于工业和商业。
经过人们的不断改进，家用微波炉于1955年诞生于西欧，60年代开始进入家庭，70年代由于辐射安全、操作方便等问题的解决，微波炉成本不断下降，进一步普及使用，形成了重要的家庭产业，同时在品种和技术上也不断改进。
上世纪八九十年代，控制技术和传感技术的不断应用，使得微波炉广泛普及。
操作原理
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量，自身发热的烹饪器具。微波炉中的微波发生器产生的微波在微波炉腔体内建立一个微波电场，并采取一定的措施使这个微波电场尽可能均匀地分布在微波炉腔体内。食物放入这个微波电场中，由控制中心控制烹饪时间和微波电场强度，进行各种烹饪过程。
一般来说，微波是一种高频电磁波，本身不发热。宇宙和自然界到处都有微波，但自然界有微波，因为分散不集中，所以不可能加热食物。
微波炉利用其内部的磁控管将电能转化为微波，以2450MHz的振荡频率穿透食物。当微波被食物吸收后，食物中的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等。)被吸引以每秒24.5亿次的速度快速振荡。这种振荡的宏观表现就是食物受热。
简单来说，微波加热的原理是，当微波辐射到食物上时，食物中总是含有一定量的水，而水是由极性分子组成的(即使不存在外电场，分子的正负电荷中心也不重合)，这种极性分子的取向会随着微波场而发生变化。由于食物中极性水分子的运动。
以及相邻分子之间的相互作用，产生类似于摩擦的现象，使得水温升高，所以食物的温度也升高。微波加热的食物同时加热，使整个物体受热均匀，加热速度快。它以每秒24.5亿次的频率加热5厘米深的食物，加速了分子的运行。
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