哪些食物才是真正的「祛湿高手」？

苍术:利湿健脾，祛风除湿。茯苓:利尿祛湿，健脾安神。薏苡仁:利尿化湿，健脾，除痹，清热排脓。厚朴:行气祛湿，消食平喘。砂仁:祛湿行气，止呕止泻，安胎。豆蔻:祛湿行气，温中止呕。

一种补益气血和阴阳的药膳

十全大补汤

原料:党参10克，炙黄芪10克，肉桂3克，熟地黄15克，炒白术10克。

炒川芎6克，当归15克，酒白芍10克，茯苓10克，炒甘草6克，墨鱼50条。

克，猪肉500克，五花肉50克，生姜30克，猪杂，葱，料酒，盐，胡椒粉，

味精的量是合适的。

制作工艺将上述中药装入干净的纱布袋中，扎口备用。将猪肉、墨鱼和五花肉洗净

猪骨洗净，洗净，打匀。生姜打好后，和中药袋一起放入铝锅中，加入适量的水，加入花椒。

、料酒、盐，放大火烧开，再用文火煨。猪肉熟了，拿起来切成条，然后放进去。

汤种。把药袋拿出来。不

采取吃肉喝汤的方法，早晚服用1次。

功效是补益气血。

适用于气血不足或久病不愈、面色萎黄、精神疲劳、腰膝酸软等。

注意事项:全部服用后，应每5天吃一次。患感冒和感冒快的人。

桂参鳝鱼汤

当归15g，党参15g，鳝鱼500g，料酒，葱，姜，蒜，味精，

盐和酱油合适。

制作工艺:将鳝鱼背部切开后，去除骨头、内脏、头尾，切开备用。当归党参打包。

在纱布袋上打一个洞，和鳝鱼一起放入铝锅，加入料酒、葱、姜、蒜、盐，加水适量。第一

大火烧开，撇去浮沫，然后文火1小时，取出药袋，加入味精。

早晚服用1次。

功效补益气血。

适用于气血不足、久病体弱、面黄肌瘦等。