李琼的科研项目

领导国家香精香料化妆品质量监督检验中心每年承担香精香料化妆品质量监督检验数千次，主持国家和市级检测技术开发、标准化研究等科研项目数十项。研究项目包括化妆品中咪唑基脲等禁用和限用物质的检测技术、精油和芳香提取物中残留苯含量的测定、化妆品中着色剂和防腐剂检测方法的标准研究(一)和化妆品。发表相关科学论文数十篇，包括《溶出电压法测定食品中微量铝》、《高效液相色谱法测定反应香精中2-氨基-N-甲基-5-苯基咪唑并吡啶(PhIP)的方法研究》、《氢化物发生-原子荧光光谱法测定反应香精中砷和汞》、《高效液相色谱法测定国产反应香精中4，8-DiMeIQx和PhIP》。出版的教材有主编《风味分析》和副主编《天然风味加工技术》。授权专利有CN 1704521A棉织物抗菌保湿整理剂及方法，CN 1762231A天然糊状肉味香精及其制备方法，在香精化妆品专业具有较强的知识背景和技术能力。