请问花生壳粉的营养成分和含量是怎样的?
花生壳含粗纤维近60%,居粗粮之首。营养价值低,可以按一定比例用来喂养那些动物。
花生中粗纤维的含量可以作为监测花生壳中人体掺杂量的手段。一般用机器或土法压榨的花生壳饼含粗脂肪4% ~ 6%,最高的可达11% ~ 12%。
花生壳含有丰富的膳食纤维,还含有钙、磷、钾、镁、锌等十多种微量元素,以及少量的脂肪和蛋白质。一般花生壳粉用来种蘑菇或者做饲料,也可以做纤维板。
扩展数据:
需要注意的事项
花生壳营养丰富。虽然它们大多用作饲料和肥料,但也有药用价值。花生壳味淡无毒,能敛肺止咳。
为了防止成分流失,可以将去壳的花生用清水迅速冲洗干净,稍微晾干后再去皮,将去皮的花生(带花生皮的)浸泡在醋中,加强降压效果。多吃芹菜、海带、洋葱等。平时也有利于降低血压。
人民网-健康偏方:花生壳煎剂有助于降低血压。