巴斯德实验的变量有哪些？

1，1810罐头食品的专利已经公开，拿破仑悬赏12000法郎建造罐头厂，很快批量生产并供应军队。人们早就知道，与空气隔绝不会腐败。

2.17世纪，弗朗西斯科·雷迪的实验证明了“腐肉生蛆”。覆盖(但不密封)的鲜肉不会生蛆，但会腐臭。

3.但是后来莱文·胡克发现了微生物，所以有人认为至少微生物是可以自然产生的。

4.从65438年到20世纪50年代，巴斯德发表了几篇论文来论证微生物与腐败和发酵之间的关系。

所以封了也没什么意义。人家都在量产东西了你还装摸石头干嘛？

而且鹅颈瓶是有对照试验的，但是如果密封了，c步的实验就做不了了。

还有个人猜测，这个实验不能尽可能多的留空气，所以因为气压的原因，密封前必须冷却，冷却过程中可能会有微生物进入。

18和19世纪的化学家都是烧玻璃的专家，DIY奇形怪状的瓶子是日常操作。巴斯德没有先做瓶子，把肉汤放进去。那将很难操作。

肉汤先放入普通烧瓶中，然后将瓶颈软化(当时的条件大概是用煤气灶)，再拉成鹅颈状。

如果要封的话，太简单了。这只是用钳子软化玻璃的问题。