基因工程在转基因工程中的应用
我刚才介绍的是基因工程技术在一些领域的应用。基因工程技术在其他很多领域也有广泛的应用，我就不在课上讲了。我们可以看到基因工程技术有着巨大的应用前景，所以生物产业在21世纪将是一个巨大的产业。有识之士呼唤21世纪的两大支柱产业，信息产业和生物产业。中国失去了信息产业的发展机遇，并为此付出了巨大的代价。我们不能再失去生物产业了，否则我们会付出更大的代价。幸运的是，我们国家在这方面起步较低。在技术方面，我们国家获得了1%的人类基因组测序任务。虽然只是1%，但我们自然享有100%的数据、信息和技术，拥有相关事务的话语权。而且利用这1%的机会，我们国家只用了一年多一点的时间，从技术上走完了其他国家近十年的历程。可以说，中国的科技水平已经很快赶上了发达国家，从技术和资源上来说，发达国家物种资源丰富，是其他任何国家都无法比拟的。因此，我们相信，只要我们的年轻一代努力工作，大胆创新，中国完全有能力在这方面走在前列。
然而，基因技术是一把双刃剑，既可以造福人类，也可以危害人类。首先是转基因食品的安全性，转基因食品转出来的基因会不会更容易发生变异，在生物体内漂移甚至诱导原癌基因的表达，很多转基因生物都是用带有抗性基因的载体转化的，载体上的抗性基因会不会对人体产生不良影响等等。这些问题一直是阻碍转基因推广的原因。目前没有证据表明转基因食品对人体有害。但是，转基因食品上市时间太短，转基因食品的安全性还需要时间来确认。中国对转基因产品的政策；
大力支持植物基因工程研究；不大力宣传转基因食品；加强审批和管理；制定相关法律法规；
2002年3月，中国规定转基因食品要贴标签。。
此外，基因工程带来的另一个负面效应也让人担忧，那就是基因武器。就像其他许多高科技成果被迅速应用到军事领域一样，基因工程一出，一些军事强国就无视《生物武器公约》，争相投入大量资金和人力研究基因武器。所谓基因武器，就是通过某种工程技术产生的新一代病毒和致病菌。一些传染性强、致命的细菌或病毒，如霍乱、鼠疫、结核病和天花，可能成为基因武器的首选材料。在此基础上，经过基因工程改造，将产生杀伤力更大、抵抗力更强、传染性更强的新型基因武器，使现有的探测、防火、治疗方法几乎完全失效。据国外报刊报道，1年，美国政府在生物武器研究上花费了约20亿美元。马里兰州的美国军事医学研究所实际上是一个基因武器的研究中心，据报道已经开发出一些具有实用价值的基因武器。俄罗斯也在通过重组眼镜蛇毒基因和流感病毒基因，研发一种新的流感病毒。如果有人感染了这种病毒，那就不仅仅是感冒的问题了，携带的蛇毒基因会致人死亡。更可怕的是，随着人类基因组计划的完成，一些国家利用研究成果试图制造针对某一种族的种族武器。据英国媒体报道，以色列军方正在开发一种专门针对阿拉伯人的基因武器。如果这种武器研究成功，它将杀人于无形。然而，令人欣慰的是，情报机构和军事科学家一致认为，这种武器不会在短期内成为现实。到目前为止，人们还没有掌握可以处理病毒或细菌来区分不同种族的技术。所以一般认为SARS是专门针对中国人的基因武器。但是，如果随着生物科技的进步，人们不仅破译了人类基因组，而且了解了“生命的秘密”的所有细节，那么在人们的生活得到极大改善的同时，基因武器的噩梦也可能悄然成为现实。
转基因是通过生物技术将一个基因从一个生物体内分离出来，然后植入另一个生物体内，从而创造出一个新的人工生物。比如科学家认为北极鱼中的一种基因具有抗冻作用，于是他们把它提取出来，植入西红柿中，制成耐寒的新品种西红柿，这就是转基因生物。含有转基因生物的食品称为转基因食品。