格力低糖电饭煲真的能控制血糖吗？

在今年8月28日举行的中国质量协会40周年大会上，轮到董明珠上台发言时，董明珠振振有词地说:格力的电饭煲比日本品牌的好。格力电饭煲虽然不是最好的，但是已经足够好了。而且董明珠还说:因为现在“三高”患者很多，所以格力专门为他们量身定做了一款低糖电饭煲，号称即使是“三高”的人，用了这款低糖电饭煲也能敞着肚子吃饭。

对于这款董明珠口口声声说是为“三高”人群量身定制的低糖电饭煲，或许很多朋友会有这样的疑问:一款适合“三高”人群的电饭煲真的有那么神奇，真的能“控制”血糖吗？

如果按照董明珠的说法来看这些问题，格力的低糖电饭煲主要是为高血糖患者量身定制的。至于血糖是否可以“控制”，虽然董明珠可以保证高血糖患者可以公开进食，不会导致血糖升高，但事实上未必如此，甚至有误导之嫌。至于为什么，我们不妨听听一个“假”的人怎么说。

对于董明珠吹捧格力低糖电饭煲的行为，一位科普博主“作伪”:严格来说，不管这种低糖电饭煲有多神奇，不管它能如何“控制”血糖，高血糖的人可能很难像董明珠说的那样自由进食。其实格力所谓的低糖电饭煲就是电饭煲，并不是什么新技术。至于格力打造的这款所谓的低糖电饭煲的灵感，来自于传统的“沥干米”的做法，这种做法在中国大部分地区并不使用，但在云南、贵州、四川世代非常普遍。

其实“排米”的原理很简单。首先，通过加入适量的水将米粒加热至半熟状态。而将米粒从米汤中分离出来并沥干，然后利用米汤散发的蒸汽热进一步加热半熟的米粒，从而达到蒸半熟米粒的效果。

至于糖能不能“控”，博主说:格力的低糖电饭煲确实能达到一定的“控糖”效果，一定程度上有助于降低餐后血糖峰值，但除糖效果不明显。虽然米汤中的淀粉确实被过滤掉了很多，但是米粒中的淀粉还是存在的。只要米粒中还含有淀粉，就不可能做到即使敞开着吃也不会导致血糖升高。所以对于董明珠说的话，博主表示明显是夸大其词，误导。

综上所述，控制血糖还是言过其实，不真实。