智能米机谁的专利多？
2010年，先农开始做现在的碾米生意，探索糙米流通、现场碾米的模式，改变“人比动物吃的少”的现实，即人吃的精米(白米)营养低，动物吃的米糠营养丰富。2015年，香橼开发了智能无人碾米机，并在随后的两年时间里，在迭代更新设备的同时，探索出了社区零售模式。从这个角度来看，这次融资只是其发展过程中的一个“逻辑”。
一、不变:让大米更安全更好吃:一日三餐，大米是中国人的主食。从传说中的神农到现在，中国人一直对大米有着热爱和追求。
俗话说，巧妇难为无米之炊。相比烹饪技术和电饭锅，米饭好吃的关键主要是米饭。近年来购买五常大米、泰国香米、日本大米的热潮，说明人们已经意识到大米本身的重要性，正在追求更好的大米。
其实除了产地，还有一个影响大米口感的关键因素，就是加工流通方式。我国大米的流通模式是将农民和农场的大米运到粮食市场，由碾米厂收购，加工成大米，再运到粮食市场等渠道，再分配给居民消费。
在这个过程中，大米在碾米机中机械化连续生产后，去除了29%的果皮和66%的胚芽，只剩下营养价值5%的米坯，也就是通常意义上的大米。这样的精细化加工和长时间的流通，影响了大米的营养和口感，也容易导致食品安全问题，比如陈粮、毒米等。香农的糙米循环+当前碾米模式解决了这个问题。香橼的创始人李俊毅拥有北京大学的博士学位。2009年开始研究中国食品安全的规制经济学，毒大米事件发生在2010。通过案例分析，发现了这种加工流通模式存在的问题。
在他看来，中国大米行业存在一些问题，如粮食老化，粮食老化造成营养流失，流通环节多、时间长导致口感下降，标准化不能满足多样化需求。
二、改变:设备从有人到无人迭代:2010年8月，香橼正式成立，解决大米消费升级问题。“在经历了许多弯路之后，我们最终锁定了目前的模式，”李俊毅说。
借鉴日本糙米流通和社区碾米服务站模式，结合国内实际，香橼决定将加工场景放在消费环节前面，在消费终端架设碾米机，实现现磨现卖的模式。据介绍，日本的模式是糙米流通。消费者在超市购买带皮糙米后，带到社区碾米服务站自行碾米。
但这种模式在中国行不通。一方面，中国的物业成本太高；另一方面，消费者要从一个终端到另一个终端，体验差，交易成本高。
通过摸索，香农找到了与尚超合作的方式，铺设设备，销售糙米，提供碾米服务。李俊毅表示，尚超渠道解决了客户获取成本高的问题。中国人的米面粮油50%-60%都是通过尚超渠道采购的，去尚超粮油地区的客户都是精准客户，不需要花费巨大的广告费用来吸引客户。
相反，如果一个品牌没有在超市渠道曝光，消费者的认可度会很低。而且，借助尚超的全国连锁优势，这种模式可以迅速在全国复制。现在香浓已经和华润万家、沃尔玛、过彩虹、永辉、家乐福达成合作。
三、快速拓展市场2018:香橼智能无人碾米机的发展纵向上可以分为两个阶段。第一阶段主要是“修身养性”，打造供应链，锻炼“肌肉”。正如李俊毅所说，支持智能硬件的稳定性需要时间。从2015第一台智能无人设备的公开亮相，到2016、2017的持续研发迭代，香橼智能无人碾米设备已经三年有余。
经过三年的技术迭代，产生了20多项碾米核心技术专利。现在，香农的智能无人碾米设备已经迭代到第4版。0，可以实现不同的谷壳和胚芽留存度，支持微信、支付宝、现金等多种支付方式。同时，在上行方向，香橼与广东省储粮管理总公司、广东省粮食行业协会、顺丰等合作，进一步打通产地和物流环节。
比如2017，香橼1万亩水稻基地项目签约落地，项目基地位于黑龙江优质水稻产区。据李俊毅介绍，大部分大米销售企业的供应链解决方案是“企业+订单”，而仙农采用自建基地的方式。“先农为农民提供种子、大米等。，让农民按照先农的要求种植。”供应链优化带来成本降低。他表示，基地模式的大规模种植带来原材料成本的下降，自助设备和与顺丰的合作带来仓储物流和渠道成本的下降，最终带来产品价格的下降。“和同样品质的大米相比，香橼的价格要便宜20%-30%。”向下，香橼探索商业模式，构建智能无人碾米社区新零售模式。
据介绍，香橼已与彩生活、长城物业等物业方达成战略合作，为2018智能无人碾米机的大规模铺设奠定了坚实的社区支撑。与目前快递柜等无人设备进入小区的模式不同，香橼与小区的合作采用的是记账模式。
根据李俊毅的分析，他们需要支付一笔不低的固定费用。而仙农进入社区，只有可变成本，没有固定成本。先农和渠道方捆绑在一起，双方利益一致。他们卖得越多，得到的积分就越多。无论是载人碾米模式还是无人碾米模式，无论是供应链优化还是商业模式探索，香橼都在以自己的速度发展。
在谈到香橼的发展时，李俊毅表示:“我们现在已经做了7、8年，很多企业已经成为行业独角兽，但我们并不着急。我们有自己的战略实力，因为我们正在做的事情有慢有快，需要一步一步来。”如果说之前香橼智能无人碾米机的重点是研发和进一步加强自身实力，那么从2018开始，在资本的帮助下，香橼将加速市场扩张。
据了解，2018年，香橼计划在北上广深直接铺设1000台设备，并在二三线城市招募城市合伙人。对于城市合作伙伴，李俊毅表示，香橼将在供应链、技术、选址、运营、品牌、运营等方面给予支持，双方以共享的方式进行合作。"设备的销售收入主要分配给合作伙伴."香农希望通过这种方式快速占领市场，继续加强公司在该领域的领先地位。