矮人馅饼哪里有特产？

矮馅饼是湖北荆门著名的传统小吃。其皮绵软，入口即化，馅香糯糯，回味无穷。

矮子派的名字来源于创始人李艳冰和夫妻勾金芳之间的一个笑话。1998，他们在荆门市叶公街开了一家没有招牌的馅饼店。很多顾客建议取个名字，于是在李艳冰和勾金芳之间就形成了“矮子派”。

矮子派的技艺是从荆门民间矮子饼传承下来的。李艳冰在上世纪80年代在乡镇开了一家馅饼店。通过不断的学习和研究，改进了矮子饼的配方，口味从一种增加到十多种。李艳冰毫不隐瞒地与朋友和家人分享他的技能。2000年左右，矮化派在湖北省遍地开花。2003年，全国各地的人都来学习矮人馅饼技艺。到2020年，中国将有超过100个城市有矮人馅饼店。