滁州有什么特产？

菊苣是菊科、菊科植物。楚菊花主要产于滁州，在菊花中花瓣最接近。滁菊偏肝阳，常用于治疗肝阳上亢引起的头晕等症。如果高血压按中医辨证属于肝阳上亢，可以用滁菊、决明子当茶。《本草纲目》记载菊花可做枕头，用于明目、头痛、头晕、目赤、肿痛等。那些属于杨灿肝阳上亢的人使用一种由滁菊制成的药枕。

2002年6月8日，安徽省滁州市165438+滁州特产荣获中国国家地理标志产品。

2、鲜绿色皇家葡萄酒

明路御酒是安徽省滁州市明光市的特产。明路御酒的主要原料是闻名中外的明光绿豆。采用南宋以来独特的酿造工艺和全手工酿造技术酿造，其酿造技术获得国家发明专利。“碧绿色御酒”荣获国家地理标志产品称号。

3.琅琊酥糖

琅琊酥糖是江淮地区历史悠久的地方传统名称。琅琊山酥糖产于安徽省滁州市，以“琅琊山”之名称琅琊山酥糖。琅琊榜酥糖是用纯白芝麻、精制白糖、富贵粉、麦芽糖精心加工而成。该产品是乳白色的，看起来像一个螺旋。它的糖果又匀又薄，骨头薄如纸。轮廓分明，呈螺旋状，色泽乳白色，入口柔和，香味浓郁，甜而不腻。

4.明亮的绿豆

明光特产绿豆，简称明路，因其色泽翠绿，粒大皮薄，汤色清澈，味道鲜美爽口，具有清热解毒、抗过敏等药用功能，在国内外市场享有较高声誉。嘉善县明洞、柴犬、涧西、卞庄、官店、横山等地出产的绿豆统称，颗粒大，色泽鲜亮，晶莹翠绿。

5.天长雪花蛋糕

天长雪花糕是安徽省天长市制作历史悠久的传统精品糕点之一。铜市饼特别好，薄如白纸，可以点燃，像香烟一样卷着，永远不裂。

它的制作工艺是:挑选好的纯白糯米，洗干净，然后炒熟，磨成粉。炒饭时要先用文火烧透心脏，再放入坛子里，中间放绿叶，吸收火气。两个月后一定要拿出来，用严格的配料制作。一般米粉、糖、猪油、水的比例是5: 4: 0.5: 0.5。轻轻地炖蛋糕。蛋糕做好以后，切蛋糕的时候刀要细，刀要走到底。

扩展数据:

滁州，简称楚，古称土中、刘清、新昌。是安徽省辖市，南京都市圈、合肥都市圈、长三角城市群成员城市，南京北上门户，国家皖江示范区，皖东区域性中心城市，江淮地区重要枢纽城市。

滁州地处长江下游北岸，长江三角洲西端，安徽省东部，苏皖交汇处。全市辖两区四县，托管两个县级市，总土地面积13398平方公里，常住人口403万。

滁州位于安徽省最东部，苏皖交界处，长江三角洲西部，习惯上称为“皖东”。是六朝古都南京北面的门户，与南京主城隔江相望。滁州南临长江，东临京杭大运河。长江一级支流滁河、刘清河纵贯境内，穿江入海。是江东门户，江淮重镇。地理区域在31 51′N和33 13′E和117 09′E和119 13′之间滁州是“南京都市圈”的核心层，是长三角经济区的成员城市，是国家“皖江城市带承接产业转移示范区”的第一站和桥头堡滁州诞生于滁河之上，自古以来就是长江下游的“鱼米之乡”。

参考资料:

百度百科-滁州？百度百科-楚剧？百度百科-鲜绿色御酒？百度百科-琅琊酥糖？百度百科-明光绿豆？百度百科-天长雪花蛋糕