乌梅鸡爪白菜汤
乌梅鸡脚白菜汤的营养价值乌梅具有清肠排毒的功效，能改善便秘症状，保护肠胃。乌梅含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，对人体肝脏有益，软化血管，延缓动脉硬化。梅肉中含有超氧化物歧化酶，可以抗衰老，药用价值很大。鸡爪含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜。它还含有丰富的钙和多种蛋白质，能增强体质，抑制高血压。大白菜含有丰富的维生素C和维生素E，可以美白肌肤。它还含有丰富的粗纤维，可以帮助我们排除胃部的毒素，预防肠癌。所以这种汤可以美容养颜，保护肠胃健康，抗衰老。
乌梅凤爪和白菜汤乌梅的功效
1.保护肝脏:乌梅含有多种有机酸，可以改善肝功能，保护我们的肝脏健康。非常适合肝病患者食用，但要适量食用，不能过量。
2.保护肠胃，防止便秘:乌梅产生的化学物质可以防止食物在胃中腐烂，促进肠胃毒素的排出，其所含的苹果酸可以促进排便，有效防止便秘。
3.防止衰老:多吃乌梅可以刺激腮腺激素的分泌，从而防止衰老，抗衰老。
4.增强食欲:乌梅味道酸甜。吃了可以促进肠胃功能，刺激食欲。非常适合身体不适，没有食欲的患者，也适合孕妇。有些孕妇孕期食欲不振，喜欢吃酸的食物。偶尔吃一块乌梅，可以增加食欲，有利于胎儿发育。
5.润肺金圣:乌梅能润肺润燥，对肺虚久咳的症状有很好的缓解和预防作用。
鸡爪
1.美肤:鸡爪富含胶原蛋白，多吃美容养颜非常适合皮肤不好的人。
2.补钙:鸡爪含有丰富的钙，能提高骨骼强度，促进骨骼生长发育，适合正在生长发育的儿童食用。
3.抑制高血压:鸡爪还能抑制高血压，其中所含的四种蛋白质是抑制高血压的有效物质。
4.降低血脂和胆固醇:鸡爪可以软化和保护血管。多吃可以降低胆固醇和血脂，特别是对中老年人。
5.提高免疫力:鸡爪中富含的蛋白质可以帮助人体维持钾钠平衡，从而消除水肿，提高人体免疫力。
6.增加饱腹感，有助于减肥:鸡爪含有丰富的脂肪，可以为人体提供必需的脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收。从而增加饱腹感，爱美女士和需要减肥的人可以多吃鸡爪。
猪肉
1.补气养血:猪肉中还含有丰富的蛋白质和脂肪酸，可以补气血，增加人体所需的营养物质。猪肉能提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，改善缺铁性贫血。
2.滋阴补肾:产后体虚、气血不足的女性，可多吃猪肉补肾、补气血。秋冬季节容易出现燥热、肾虚、便秘、咳嗽等症状。适当吃一些猪肉可以缓解上述症状。
3.补充维生素:瘦猪肉富含维生素B1和维生素B2，能维持人体正常的新陈代谢。
4.治便秘:猪肉还可以帮助我们调理津液不足引起的便秘和干燥。
5.促进身体发育:多吃瘦肉有助于幼儿的生长发育，促进骨骼生长。
大白菜
1.促进排便，防止便秘:大白菜含有大量的粗纤维，可以促进肠胃蠕动，刺激排便，解决便秘，保护我们肠道的通畅和健康。多吃大白菜可以预防肠癌的发生。
2.美容养颜:白菜含有丰富的维生素C和维生素E，对皮肤有很好的修复作用，所以多吃白菜可以滋养皮肤，美白肌肤。经常在干燥地区的人特别适合。
3.预防乳腺癌:大白菜中含有的一些微量元素可以分解出一种雌激素来预防乳腺癌。女性应该经常吃卷心菜来保持乳房健康和预防癌症。
乌梅鸡爪白菜汤
这个汤可以很好的美容，抗衰老，润肺，生津止渴，降血压，降血脂。
乌梅鸡爪白菜汤的做法是:鸡爪4个洗净，猪肉250克洗净切块，乌梅鸡爪4个，山药25克洗净切片。
在砂锅中加入适量的水，加入洗净的鸡爪、猪肉、乌梅、姜片、少许枸杞，大火煮开。
将山药片放入煮沸的汤中继续用武火煮沸，再小火煨约1小时。
让汤冷却。
白菜300克，洗净切成小块。
炒锅烧热，倒入花生油，放入几片姜炒香，然后倒入切好的白菜翻炒几下。
将之前冷却的汤汁倒入干净的砂锅中，大火烧开后加入炒好的白菜，烧开后加入少许盐。
乌梅鸡爪白菜汤的烹饪技巧1。乌梅鸡爪汤可以提前一天煮，想吃什么就吃什么，煮的时候省时间。
2.熬汤的时候可以加几颗红枣，汤的味道更鲜美，营养更丰富。
3.热天做出来的肉汤不容易保存，可以分成几份放入冷冻室，需要的时候可以提前解冻。
乌梅凤爪白菜汤禁忌人群适合人群:适合一般人群。尤其适用于肺热咳嗽、肠梗阻、习惯性便秘、肾病患者，有助于缓解病情。秋冬季节天气干燥，北方部分地区风沙严重，容易造成皮肤脱水、干皱。这个时候可以多吃这个汤，可以美化皮肤。老年人容易出现三高，要多喝汤，多吃鸡爪和瘦肉，有助于降低血脂、胆固醇和血压，提高免疫力，增强机体抵抗病毒的能力。
禁忌人群:胃寒、便溏引起的胃痛、腹痛患者不建议食用，会加重病情。
这个乌梅鸡爪白菜汤需要提前煮好，然后非常简单方便。忙碌的工作之余，来一碗热汤暖胃清肠。鲜美的汤不仅能保持皮肤美丽、抗衰老，还能润肺生津、止渴、降血压、降血脂。家里有老人，最容易患高血压、高血脂、高胆固醇。多关注他们的健康，通过食疗改善生活方式，迎来轻盈活力的身体。在外面做孩子的奋斗更让人放心。