横县的特产
南山白猫茶这种茶产于县城南部的宝华山,以及附近的刘王、桐油等村庄。据说它是明朝文健皇帝种植的,一直流传至今,所以它也被称为圣白茶。荣获巴拿马国际农产品博览会二等奖。此外,横县绿茶也很有名。全县茶园面积约731公顷,年产茶叶约250吨。
荔枝种植面积654.38+万亩,栽培品种有黑叶荔枝、鹤立荔枝、李湘、三月红、龙立、糯米糍、朱砂等。其中以三月红、黑叶荔枝、香荔枝、糯米糊最为著名。
蚕桑是横县的另一传统特产,自古以来就是贡品。在1999期间,有许多地方种桑养蚕,如马岭、云表和朱零,年产蚕茧250万公斤。
蜜梨主要产于马山乡,所以又叫马山蜜梨。果色橙黄,肉质细嫩,质脆甜如蜜,吃的时候不用削皮。年产量约为654.38+0万公斤。
果蔗主要产于李安堂、陶伟、百合、阜城等地,年产量约65438+万吨。它的肉脆而多汁,甜而解渴。如果是高质量的,人可以站着轻握果藤,果藤自然可以断成几截。
生姜主产镇隆,肉厚味辣。除食用和调味外,还可做酱,干姜可入药,年产量约654.38+0万公斤。
大头菜主要产于南翔、栾城、阜城。其茎粗如碗,形似大佛之手,故又称佛手大头菜,年产量约200万公斤。其精品叫五香头菜,块头大,肉脆香,被誉为当地的鱿鱼。
草席,又称闭席,主要产于百合,年产量30万张。草长势壮,经经编艺人之手织成各种规格的席子。百合凉席经久耐用,冬暖夏凉,味道清香。
横县生鱼是横县历史上珍贵的美食。用生鱼招待贵宾是最高标准。
横县大宗是广西的民间特色食品和著名的传统小吃。相传粽子起源于端午节,横县人世代经历加工,唐宋时期广为享用。横县粽子是广西横县人过年的主要食品之一,家家户户必备。过年合家团圆,饭桌上放着大粽子,寓意着“一年到头,全家人其乐融融,一个人都不缺”!所以横县有句话叫“没有粽子也能成人”。横县大宗连续两年荣获东南亚国际旅游美食节金奖。
横县烧饼以其酥脆的特点而闻名于秦晋。
横县李芬大多数横县李芬做成圆柱形,半径约4厘米,长约25厘米,呈白色。为了美观,横县人常把几根小穿孔管扎成花的形状,混合“红花粉”后,用几朵“花”覆盖在李芬的顶面。
横县的年糕不仅是一种节日食品,还带给人们“年年涨”的新希望。