餐饮加盟是不是坑(餐饮加盟真的吗)

也不是说全是坑，选择好哪家餐饮以后，去实地考察一下，多看看，相信自己最重要！

加盟你做好了就不是坑，做不好就是一个坑！

也不是全是坑呀，重要的是做之前一定要去考察，对现有的加盟店，过去看看，看看装修的成本，客流量，人员情况，自己大概算一下就知道能不能赚到钱了

从你做出加盟决定，到选择加盟品牌，签约，开店，每一步，都有可能掉进坑里。绝大多数餐饮创业者，加盟餐饮都是为了赚钱，但许多无良企业利用创业者对加盟的不理解和迫切的赚钱心理，设下诸多陷阱，让人防不胜防。一、首先给大家讲下什么是加盟！

加盟就是该企业组织，或者说加盟连锁总公司与加盟店二者之间的持续契约的关系。根据契约，必须提供一项独特的商业特权，并加上的方面的协助。而加盟店也需承担相对的费用。加盟特许经营的经营形式种类有很多，单店特许、多店特许、原店加盟、招商加盟、直营控股加盟、员工控股加盟、属店转让特许、投资加盟、区域加盟、二次特许、区域合作等。其中，原店加盟是在原店基础上更改品牌，因顾客消费惯性成为极大障碍不推荐采用；

区域加盟，是品牌授权加盟商在某区域以直营模式开拓加盟业务，店铺管理难度高，除个别三级城市及乡镇一般不推荐。还有熟店转让特许、投资加盟、区域加盟、区域合作，都有人力或地域限定条件，所以可以作为加盟商备选方案；

招商代理找个人或组织代替开展加盟业务但后续无支持管理，也不做推荐；

最后，直营控股加盟、员工持股加盟涉及股权问题也不适合餐饮加盟“新手”。所以，我们在这里重点向加盟商推荐单店特许和多店特许。单店特许介绍：单店特许是最典型的招商模式，加盟商与品牌直接签订加盟合同，公司仅授权加盟商经营某确定商圈的餐饮店铺。分析：加盟商可享受特许经营企业大规模的广告宣传等各种促销活动。使用特许经营品牌的服务商标、产品商标、所有权、专利与外观设计，加盟商还能得到品牌总部的管理培训和知道，获得品牌总部的稳定货源。虽然，付出加盟费、原料费、盈利成等投入并在经营上受到制约，但相对自主创业投资少风险小。多店特许介绍：加盟商直接加盟两个或以上店铺，分别签订加盟协议，不与区域挂钩，加盟商不可授权第三方。优势：加盟商及加盟品牌双方已熟识，拥有合作经验和基础，适合有加盟经验和资金充裕的创业者。二、那么加盟有哪些常见的坑呢？

1.品牌鱼目混珠，就以钢管厂为例，“钢管厂六区小郡肝”“钢管厂前门小郡肝”“钢管厂八区小郡肝”让准备加盟的创业者不明所以，没有一双“火眼金睛”还真容易被带到山寨的坑里。2.当对方成功引起你的注意时，就会邀请您去所以得“旗舰店”去考察体验，您就会看到店外排队的“盛况”，当你想进店体验或准备品尝时，马上会把准备提前准备好的说辞或者样品呈上，让你得到这个店确实受欢迎的结论。但你自己开店时，对方提供培训的水准并不能让您的店达到盟主展示的效果。3.然后就到了签合同的步骤，盟主在最初宣传时，往往都是承诺给加盟者自愿加盟的利润、委托加盟的服务和管理支持，但是最后在合同中设置陷阱，简单培训收取高额加盟费和培训费之后就对加盟者置之不理，或强制给加盟者提供远高于市场价格低于市场质量的原料。还会有巧立名目的附加费用，前期承诺加盟费只有3W，之后会以原料涨价、提供更好培训等理由继续收取费用。4.附加条款是坑，如果您以为合同没问题就万事大吉就错了，后面还有附加条款的坑在等着您，比如利润多长时间内要达到多少多少，否则如何如何之类。都为加盟前景蒙上阴影，致命后招让人防不胜防。5.亏损扶持，旧坑未填又挖新坑，当您加盟店有亏损，按照条款找盟主寻求补偿或援助时，总部就为您推出新的加盟“套餐”，就如股市中被“套牢”一般，一步步弥足深陷。三、如何识别这些坑?1.在寻找项目之初，尽量寻求知名品牌进行加盟，有一定市场号召力，不要贪图便宜去找不知名品牌。2.在去店面调研时，不仅要“眼见为实”还要对其企业资质、经营水平、管理经验、原料渠道等全方位进行了解。3.在签订合同时，一定找专业人员来辨别条款漏洞和投资风险，防止“入坑”，在源头上掐断各种潜在问题。但是，有这些坑，你也不要对餐饮加盟行业失去信心。加盟的本质就是“牺牲利益，降低风险”，无论从全球大盘还是中国来讲，加盟店的生存时间和盈利前景都要比自己单干要好。餐饮加盟的好处也是显而易见。得到一个成熟品牌的市场影响力，快速打开赚钱门路；

开店扶持，不是每一个人都有那个精力或者能力去搞定复杂的手续，以及具备选址/设计/装修经验的，这些，加盟品牌都可以给你带来好的经验模式；

技术培训，优质正品加盟品牌都有标准的制作流程，服务规范，这能够让你的店迅速变得更加专业；

完善的供应链。上游货源稳定，不用你自己跑市场。并且有安全保障。经验，大型的优质正品加盟品牌，有大量赚钱的门店，供你学习模仿，更快赚钱。数据证明，无论全球还是中国，餐饮加盟门店的平均生存时间，要比单干强得多。据美国中小企业管理部门统计，在开业第一年就失败的自营店铺比例高达30~35%，而采用加盟方式的失败率仅为3~5%。在国内，情况也是类似的，正规加盟品牌加盟门店平均一年存活率要比自己单干高34%。机会存在，坑很多，所以在选择加盟品牌上需要你尤其慎重，不要掉进坑里。找到优质正品的加盟品牌，你的事业也就成功了一半。专业口碑调研：知名餐饮品牌创始人对申请入驻品牌的专业评价。线上信息检索：通过搜索引擎/天眼查等检索餐饮品牌是否存在负面新闻/法律风险，并审核处理结果。创始人访谈：通过与品牌创始人交流，了解品牌现在与未来发展规划及对加盟商的管理和支持方式。

很多创业者都知道，“加盟”是目前最好的选择，尤其对于小白创业者来讲，能够加盟一家知名的连锁品牌是最省心的方式，但还是有许多创业者在找品牌、总部考察、签合同上吃亏。

超级坑不建议

做餐饮八成会失败，两成成功！第一位置，第二管理！外行别碰

要是你是好的品牌的话那肯定是不存在什么坑之类的了，要是你没看清楚，找了一个不靠谱的，那就只能认栽了。

坑到不至于，这个各取所需，想要赚钱还是得靠自己，加盟算是一种捷径，但是不努力还是赚不了钱。得自己选择。

看加盟的条件，现在加盟网红餐饮店比较多，大多都是火爆一段时间后，生意就直线下降。究其原因在于实质产品的价格和质量在市场不匹配。没有做到合理的性价比。尝鲜后客户再无记忆感。觉得没必要再次消费。加盟到这样的品牌无疑成为被坑的对象。而想海底捞、麦当劳这样的成熟品牌又加盟不到。所以个人认为加盟店坑多利少。