广州有什么特产？

我知道在广州能吃到的特色小吃有双皮奶，萝卜牛肉南，拉肚子，海鲜粥，炸鱼皮等等。给你一个完整的答案:1。油类(油炸食品):油炸小吃，以米、面、杂粮为原料，风味各异；咸油条；甜甜的糖沙翁，笑眯眯的枣，脆脆的麻花；咸的和甜的混在咸煎饼里；这种小吃没有季节性，一年四季都有供应，但冬天最丰富。吃的时候一般都是配粥，让它变稠变稀。2、粥类:名称很多，大多取决于所用的材料，也取决于粥的风味特点；还有舟粥、首乌粥、瑶粥等；3.面粉和面粉:以大米和面粉为原料，多为熟制。有云吞面(以“欧”为代表)、沙河粉(可做炒粉或汤粉)、猪肉粉、桂林米粉、濑户粉等。4.糕点:以大米、面粉为主，杂粮为辅，蒸熟，分为发酵和非发酵两大类。有萝卜糕、菱角糕、伦教糕、海绵糕、棉花糕、布施糕、面粉糕、芋头糕等。5.甜品:指各种甜食，不包括面食、糕点等，多以鸡蛋、牛奶、植物花卉、水果、果仁等为原料。各种红豆沙、绿豆沙、糯米粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等。，特别是双皮奶和姜汁糊；6.粽子:有甜粽子和咸粽子两种；7.杂食者:不属于以上类别的，因其材料杂而得名，以价格低廉、口味多样而闻名。包括炒田螺、猪肉红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。广东小吃和点心同根同源，历史悠久。屈大均的《广东新话》中有很多种类的民间美食，如粉果、莎翁、粽子、脆皮等，这些美食已经兴盛了很久。广东小吃属于岭南风味，多来自民间，大多流传下来，成为传统名吃。目前，广东小吃不同于点心。虽然点心种类没有点心多，但用料比点心杂。小吃是指街边小店经营的小米面食品，制作相对简单。点心是各种茶馆和早茶，还有一周的美景。其特点是花色品种多，造型精美。广东小吃有四种成熟的做法:蒸、炒、煮、炸。广东小吃介绍:脆皮莲子包、阿胶粉果、菱角饼、伦教饼、蜂窝芋头角、蟹黄汤圆、薄皮虾饺、干蒸饺、沙河粉、荷叶饭、头粥、船粥。