高海燕的代表作
袁捷、尹晶元、高海燕*。白酒指纹图谱的研究进展。食品科学，2008，11。
、赵磊、尹静媛、倪。制备抗氧化棉籽肽蛋白酶的筛选。食品科学，2007，8。
、赵磊、吴、尹景元、盛文军、胡。利用缓冲容量检测苹果汁饮料中果汁含量的方法研究。中国食品学报，2007年6月。
、张华云、王善广、刘、胡。不同类型葡萄抗氧化系统对SO2慢性伤害的生理响应。农业工程学报，2006，9(收录于9(EI))。
高海燕，张华云，王善广，等。葡萄吸收SO2与SO2伤害关系的研究。食品工业科技，2006(6)
、刘、。葡萄采后贮运中SO2伤害的研究进展。食品与发酵工业，2005，31(5)
用缓冲容量法测定梨汁饮料中的果汁含量。食品与发酵工业，2005，31(11)。
高海燕，廖小军，王善广，等。反相高效液相色谱法测定果汁中有机酸的条件优化。分析化学，2004，32 (12)(被SCI收录)。
、胡、。反相高效液相色谱法测定梨汁中有机酸的研究。食品发酵工业，2004，30(8)
高海燕，王善广，廖小军，等。不同梨汁中糖和有机酸的测定及相关性分析。华北农业学报，2004，19(2)。
、赵磊、胡，等。樱桃色素的提取及稳定性研究。食品与发酵工业，2003，29(4)
、胡、张、王善光、刘。鲜食葡萄对SO2的敏感性研究。园艺学报，2003，620(包括在ISTP)。
欧阳逸飞，高海燕，薛丹，尹晶元。基于决策树方法的油炸方便面质量评价研究。食品科学(在版)
欧阳逸飞，，赵雷，侯，米俊峰，尹晶元。聚类分析在油炸方便面感官评价中的应用。中国食品杂志(在版)
杨英军、高海燕、欧阳逸飞、赵雷、尹晶元。模糊综合评判法在方便面感官分析中的应用。食品科学(在版)
韩斌，刘，，尹景元。单核细胞增生李斯特氏菌的检测技术。中国生物技术，2008，26(6)
杨英军、高海燕、赵雷、欧阳逸飞、张健、尹晶元。模式识别方法在食品功能感官分析中的应用。食品科学，2007，28 (10)。
张健、赵雷、欧阳逸飞、高海燕、杨英军、尹晶元。现代仪器分析技术在白酒感官评价中的应用。食品科学，2007，28 (10)。
瑶瑶，高海燕，张虹，尹晶元。中国食品安全标准化主体间关系研究。食品工业科技，2007，28 (7)
赵雷，，吴，，肖，，胡。富硒灵芝不同提取物清除自由基的ESR研究。中国食品杂志，2007，4。
季洪武，高海燕，赵磊，等。部分苹果品种的化学综合表征。食品化学，2007，103 (1)。(SCI收录)
赵雷，，，胡。被孢霉粉的主要营养成分及其调节血脂的作用。中国农业大学学报，2006，5。
赵雷，，，吴，，胡。四种提取方法对富硒灵芝粗提物主要成分的影响。中国农业大学学报，2006，11(1):1 ~ 4。
发明专利:具有抗氧化作用的棉籽多肽干粉的生产方法。发明人:，倪，贾政，。出版号:CN1895661A。
发明专利:一种鉴别苹果汁的方法。发明人:胡、、、吴、、。申请日期:2005.12.1。申请号:200510126178.65438+。
发明专利:苹果汁饮料中苹果汁含量的测定方法。发明人:胡、、、、王、、吴。申请日期:2005.12.1。申请号:200510126179。
编译书籍:
主编张美丽。杂粮食品的生产工艺及配方。北京:中国轻工业出版社，2006，ISBN 7-5019-5701-0，高海燕副总编。
胡主编。农产品深加工技术。北京:中国农业科学技术出版社，2007，ISDN 978-7-80233-271-3，高海燕主编。
主编周彩琼。食品标准和法规。北京:中国农业大学出版社，2009。高海燕，副主编。
讲座课程:
食品安全与管理、食用香精化学、植物生物化学(研究生)、植物分子生物学(研究生)