国内对饮料包装的研究现状精确到几个人的概念，国外对饮料包装的研究现状精确到几个人的概念。急~！
1，牛奶
因为牛奶容易变质，所以无论是长效奶(UH)还是鲜奶，都对包装提出了更高的要求。保质期长、质量好、形象好的包装很受欢迎，人们对牛奶包装的质量要求越来越高。近年来，以利乐为代表的高档牛奶包装在南方增长迅速，而北方和中西部地区以经济型牛奶包装为主，塑料袋包装占整个液态奶市场的70%。但利乐生产的无菌枕头和塑料袋在北方市场增长迅速，说明高品质包装越来越受市场欢迎。利乐枕包装的鲜奶采用超高温瞬间杀菌复合包装技术。目前，这一技术在发达国家已被广泛用于包装鲜奶，鲜奶在常温下保质期可达45天。该技术是将优质鲜奶在高达135度的超高温下瞬间杀菌，然后在密封无菌条件下，用六层纸铝塑复合无菌包装材料灌装封口。所有影响牛奶变质的病菌和微生物都不会与之接触，牛奶在不添加防腐剂的情况下可以在室温下保存一个月以上。
车顶箱印刷精美，适用于灌装鲜奶、有色牛奶、酸奶、乳酸菌饮料等营养价值高、口感新鲜的高档产品。车顶箱的包装上有“2-4℃质保10天”的字样。与利乐相比，保质期短限制了其长途运输。但由于车顶箱是纸质包装，成本较低。1994期间，国际纸业率先将屋顶盒包装引入中国市场。上海光明、北京三元、内蒙古伊利、杭州金鼎等国内重要乳品生产商先后与国际纸业合作，开拓屋顶盒包装市场。近年来，在国内冷链系统不断完善的基础上，屋顶箱保鲜包装产品在市场上的销量有了很大的提升。
2.啤酒
近年来，耐热聚酯瓶(PET)在啤酒包装行业的应用发展很快，尤其是PET瓶镀膜技术(等离子技术)的应用，其镀膜的碳层厚度为0.21mm，透气性与玻璃相差无几。同时可以耐高温杀菌，扩大了应用范围，适应热灌装茶饮料的包装。此外，引起包装行业关注的聚萘二甲酸乙二醇酯(PEN)新PET瓶正在进入啤酒行业，引起啤酒包装的一场革命(克服啤酒瓶爆炸)。由于PEN的分子结构与PET相似，用萘环代替苯环，使PEN和PET具有更好的抗渗透、防紫外线、良好的耐热性和耐高温性(非晶PEN的热转变温度达到100℃，而PET仅为70℃)。由于萘是从煤焦油中分离出来的，国内来源丰富，即将实现工业化生产。很快，PEN大量进入包装领域，引发了继PET之后的又一次包装革命。目前国内进口少量，但价格是PET的5倍，阻碍了PEN的应用。
美国的啤酒产量和消费量多年来一直是世界第一。啤酒包装容器主要是金属(铝)罐和玻璃瓶，但塑料(PET)瓶的消费量近年来增长很快，玻璃瓶包装近年来也逐渐增多。其消费量增加的一个重要原因是高档啤酒的比例大幅增加。
接下来啤酒是用玻璃还是塑料包装。目前塑料瓶的技术几乎已经攻克了所有的技术难题，保质期足以满足销售的要求。现在决定问题的关键是消费者认可不认可。中国是世界第二大饮料市场，对啤酒包装的需求将是巨大的。包装机械制造商随时准备提供最新技术的啤酒PET塑料装瓶系统。
3.果汁
澳大利亚研究人员成功研制出一种具有高屏蔽性能的果汁包装杯，已被水果加工商使用，并取得显著效果。这种以包装果汁、果冻为主的包装杯，已经在超市大量销售，保质期18个月。杯子包装为三层* * *挤出结构，包含一层PP、一层EVOH和一层粘合层。外层PP可以吸收紫外线，透明包装杯屏蔽性能高，可以防止果汁、果冻在光照下变色。杯子上盖着透明膜，可以装热的，也可以煮的。热成型深冲杯采用单色或双色凹版印刷，透明膜盖和杯体可以进行局部印刷。杯子用纸套包裹，可以印刷6种颜色。直径98.4mm，深度105mm，替代部分金属罐包装果汁、果冻，应用前景十分广阔。
美国威斯康辛州一家公司开发的全密封果汁灌装设备，可以确保果汁从灌装线到包装过程中免受热空气和蒸汽的不利影响。当灌装温度低于250°F时，仍能满足杀菌要求，保持灌装的稳定性。250°F以下的温度可以保证灌装的塑料瓶，尤其是HDPE瓶在垂直灌装时不会塌陷。由于灌装和灌装是完全封闭的，果汁酸如柑橘酸的PH值保持在一个低点，适合包装低酸饮料。HDPE瓶采用* * *挤出吹塑成型，灌装速度为32盎司200瓶/分钟。制瓶设备采用Foiler2450柱式机器，带密封装置，采用全密封盒膜确保密封。这台设备耗电4千瓦。
4.茶饮料
目前，现代科学技术已经突破了茶饮料生产技术中的许多难题，包装和贮藏成为生产厂家必须重视的关键。目前世界上流行的茶饮料包装有玻璃瓶、金属罐、纸铝塑复合砖利乐包和聚酯瓶(PET
笔)等。，而金属三片罐、利乐包和PET瓶在中国被广泛使用。
国内大部分茶饮料生产企业都建立了三片罐生产线。金属罐具有加工适应性损失小、阻隔性能优异、包装印刷色彩鲜艳的优点。但其生产成本偏高，对内涂层的要求更为严格，因为罐装茶往往因罐内涂层不均匀而出现问题，丢弃时也不符合环保要求。此外，受资源、市场、资金和技术条件的限制，国家产业政策不允许大量推广，但大中城市仍有一定需求。纸/铝/塑料复合利乐包是台湾省流行的包装形式。大部分台商来大陆投资的时候，也带了这种包装。然而，由于回收这种包装的困难，有必要开发替代包装材料。
PET是一种耐压的聚酯材料，价格低廉，透明性、气密性、耐压强度好。上海三得利梅林公司推出瓶装乌龙茶饮料时，也使用了这种设备生产的PET瓶。由于中国人对茶饮料特别重视，厂家在推出新的茶饮料时，要充分考虑当地的饮茶爱好、口味和产品特点，同时也要塑造不同于普通软饮料的茶饮料个性化包装，尤其是性能优异、外观优雅、方便快捷的聚酯包装。
日本茶饮料的包装容器种类很多，有PET瓶、铝罐、锡罐、玻璃瓶、纸容器等。然而，PET瓶已经成为日本茶饮料的首选和最重要的包装容器。PET包装的茶饮料占日本全部茶饮料的67.1%。
国外饮料罐的现状
19世纪初，很多人开始研究自冷罐。虽然一些声称具有自冷功能的包装被注册了专利，但这些技术和专利不仅没有解决饮料罐的有效自冷问题，也没有解决回收利用、不污染环境等环保问题。同时，质量、安全和可靠性方面的许多问题没有得到解决。所以我们还没有看到一种可以产业化的自冷水箱技术，让人们真正开始使用，随时随地享受。
早在去年，CHILL-CANN.V .(简称CCNV)就宣布，真正开始使用自冷水箱的时候到了。这不仅是消费者的福音，也为饮料生产企业和包装生产企业提供了一个很好的产品升级和技术升级的机会，从而扩大市场销售。经过近9年的研究和数千万美元的投资，CCNV终于研发生产出世界上第一个拥有专利技术的饮料罐，真正实现了自动制冷的功能。自冷水箱使用起来非常方便。只要按下饮料罐底部的塑料按钮，3 ~ 5分钟内可使饮料罐温度降低15℃ ~ 20℃。自冷罐工作原理自冷罐主要是利用一项专利技术的热交换系统(HEU)来实现饮料罐自动冷却的功能。HEU包括许多组件，如饮料罐体，内置HEU容器，活性炭和二氧化碳气体。HEU的工作原理非常复杂。HEU应保持吸收CO2的活性炭稳定，当HEU内压下降时，CO2能有效释放并达到吸热的作用。CCNV公司不仅解决了HEU可以有效地用作热量转换装置，还可以做成饮料罐，还解决了两个罐之间的能量转换问题。其不同气压下的CO2充放技术、消除所用原料的熔化释放污染等都达到了世界创新水平。为了在自冷罐的制冷功能启动后，让饮料长时间保持清凉，他们采用了HEU持续制冷技术，可以让饮料罐在一段时间内保持低温状态。这种快速制冷和持续保温的功能是冰箱等传统制冷技术无法实现的。
为了使自冷罐技术满足批量生产和其他产业化的要求，CCNV还设计发明了自冷罐设备生产线和产品质量检验程序及设备，设计能力为每分钟150件。美国新泽西州建成首条自冷水箱生产示范线。他们正在努力制定自冷罐的国际技术标准。自冷罐的发明和技术将给世界饮料包装带来新的理念和革命，因此该公司产品被美国《罐装》杂志评为1997罐装荣誉产品，被美国环保局列为环保产品，并得到美国国家航空航天局和美国国防部的认可和使用。
国内饮料罐的现状
目前，国产自冷水箱也取得了可喜的成绩。上海华东食品饮料工业研究所研制成功新一代“自冷(自热)饮料罐”，被中国食品科学技术研究所评为推荐产品。据专家介绍，这种自冷罐实际上是采用吸冷吸热原理制成的整体动态结构。通过罐外的旋钮开关，液态反应物迅速与罐内制冷剂发生反应，使外杯内温度迅速下降或上升，再将温度传导至内杯内的饮料，使饮料在10℃ ~ 15℃内下降或上升至43℃ ~ 50℃。这样消费者就可以在短时间内喝到自己需要的饮料。这种自冷罐产品的食用部分包装在食品用聚丙烯塑料杯中，外层为普通聚丙烯塑料杯，夹层内填充制冷材料，成品饮料用瓦楞纸箱包装。产品上市后,“自冷易拉罐”深受消费者欢迎。因此，在第一代产品的基础上，将陆续推出“自热式易拉罐”和“自冷式易拉罐”的第二代和第三代产品。
据专家测算，生产一瓶这种自冷易拉罐饮料的成本为1.3 ~ 1.65元，市场价为3 ~ 6元。当然，如果企业产量大，成本会降低，相当于饮料现在的价格，价格差不大，消费者容易接受。
新罐的市场开发自冷罐是一种全新的产品，经过开发和推广，必将为企业创造一个新的市场。就中国易拉罐的消费量而言，中国人均只有4.6罐，与美国380罐的平均水平无法相比，市场潜力巨大。尤其是在中国这个发展中国家，冰箱的普及率还不算太高，使用还不够广泛，人口流动性很大。随时随地获取冰镇饮品的理念非常适合中国，自冷罐还可以降低冷饮自动售货机、酒店等服务设施的投资成本。目前，喜力喜力啤酒将成为欧洲自冷罐的第一个用户，它将在CCNV第一年采购85%的自冷罐产量，并率先在欧洲啤酒包装中使用自冷罐。可口可乐、百事可乐等饮料巨头也与CCNV就自冷罐技术的使用和投资进行了合作会谈。
此外，雀巢英国公司最近推出了330ml“自动加热牛奶咖啡罐”的新概念。其原理是将水和生石灰分别放入罐体夹层中，通过化学反应产生热量。这样一来，罐体的体积就减小了，可以装210 ml的液体饮料。成品罐到达雀巢工厂时，罐内没有填充任何化学反应物。当牛奶、咖啡、饮料以传统方式灌装入罐后，半成品被运送到附近的热能加工厂进行一系列复杂的灌装工作，然后进行封罐、贴标、装箱。这个过程包括热反应物的定量填充，然后密封，保证生石灰水不会泄漏。
为了方便消费者，罐子顶部设计了一个圆形拉环。加热过程由底部的按钮控制。3分钟左右，饮料可以达到60℃。为了防止消费者被热饮烫伤，易拉罐的外层有波纹隔离层和特别设计的收缩套。收缩套透明度高，印有9色照相版，非常漂亮。此外，日本还出现了自热清酒罐。1/5处罐体下部有夹层，夹层内装有生石灰和一小袋水，装在密封的塑料薄膜内。饮用前，只要从下部的小孔插入一根“附着”的塑料棒，水就会立即与生石灰混合产生大量热量，一罐清酒只需3分钟就能加热到58℃。
全世界每年生产近65，438+0万亿升饮料。这些饮料使用不同的包装材料，如玻璃、塑料、纸制品、金属等。在金属罐的使用中，有25% ~ 30%是通过便利的小超市和冷饮自动售货机销售的，相当于近600亿罐。目前正以每年5%的速度递增，可见人们对方便使用金属罐的广泛兴趣。自冷罐不仅可以满足人们日益增长的方便饮料包装的需求，还具有增值功能，因此其市场前景非常诱人。在市场竞争激烈的情况下，谁先拥有易拉罐各方面技术更新的产品，谁就在易拉罐市场上占有一定的先机，在日益激烈的市场竞争中占据一定的领先地位。