冠生园蜂蜜的百年品牌
“在法租界内，位于大马路以西新桥东头的冠生园第二分店，仿照总店餐厅的方法，增加了一家餐厅，出售粤菜茶点和经济小吃。冠生园二分店添加1931.1申报16版。
“应南京路冠生园总店餐饮部、我们当地口岸、当地商会、国货商家的要求，我们在商家的店铺二楼组织了分店，用中国原料做了一顿西餐。1932.10.12申报16版市商会冠生园有单独的餐饮部。”
之后，冠生园在漕河泾开设了养殖场和食品厂，在市区开设了5家分店和部分经销处，还在重庆、南京、杭州、昆明、汉口开设了冠生园分店，全国共有17家分店。
“当地的冠生园食品公司在本市有两家分公司。鉴于石楠小东门地区多年来的市场和日益繁荣，它有与北城竞争的趋势。1932.05438+0.08声明15版冠生园又有分店了。”
“鉴于石楠西门地区的市场日益繁荣，有与北方城市相比的趋势，当地的冠生园食品公司和当地的分店提供了三种服务。冠生园已成立第四支，1932.08.02，申报15版。”
当时，冠生园上海总部员工数百人，糖果、糕点、月饼、陈皮梅、话梅、牛肉干、果酱、果汁、腊肉、蜂蜜等产品深受消费者欢迎。在操作上也比较灵活，比如电话订购、送货上门、配套礼品和蛋糕的及时售卖等。同时，每周六日开放郊区农场供人游览风景，并提供冠生园的酒、茶、食等招徕生意。
冠生园的业务规模不断扩大，但西安关胜一直过着节俭的生活。那时候完全有能力坐车的大老板每天只坐人力车。然而，在1937“八·一三事变”爆发时，正是勤俭节约的冠生园主人西安关胜，捐出大量粮食，救治浴血奋战的抗日将士。冯玉祥将军特地为西安题写了《现代弦高》作为礼物，鼓励他的爱国行动。此前，他在20世纪30年代初提出“粮食救国”的口号时，曾一度遭到当时人们的嘲讽。
上海沦陷后，西安关胜把工厂搬到重庆和贵阳继续生产。直到抗战胜利才迁回上海。到1949，冠生园已经在全国设立了37家分公司，发展成为当时国内最大的食品企业。
解放初期，冠生园客源流失严重，生意下滑，农场先关门，分店和经销处也相应萎缩。在政府的关怀下，通过劳资协商，基本维持了年产量和销售额。65438至0956公私合营后，冠生园食品厂划归食品工业公司，餐饮部划归餐饮服务公司。底层门市部转让给烟草糖业公司，改成综合食品店。文革期间，冠生园改名为上海食品商店，1977后才恢复原名。
从冠生园的发展来看，所有企业都应该考虑以下问题:
第一，企业必须创建自己的品牌。知识产权专家认为，商标专用权是企业竞争的利器。为了保护企业的声誉不受侵犯，需要有一个独立的企业名称，即商标专用权。
第二，解决“历史遗留”问题提上日程。专家认为，冠生园事件是对现行企业名称登记制度的挑战。长期以来，中国企业不仅在产权上属于一个地方政府或某个部门，在观念上也是如此，所以在企业名称上也存在很大程度的“条块分割”；另一种情况是，有些企业喜欢搭“老字号”的“便车”。随着社会主义市场经济的不断发展，企业名称专用权问题越来越突出，应由国家有关部门统筹解决。
第三，整顿市场经济秩序不能手软。企业只有树立自己的品牌，维护自己的信誉，才能赢得消费者，赢得市场，发展壮大。