唐山有哪些好吃的?

1,河老

海拉,又名洛扎、佘楼、列日,是河北唐山的一种面食小吃。它是用豆粉做成饼,切成块,用煮、煎或炒的方法食用。逢年过节,婚丧喜庆,是人们必不可少的事情。在当地,甚至有“不吃罗扎燕,不在唐山”的说法。

2、海参肘子

海参焖肘子是一道色香味俱佳的传统名菜,属于鲁菜,传入唐山。这道菜做出来后,肘子红、亮、烂、软,香而不腻,海参黑、亮、软,鲜嫩可口。

3.东陵面点

早在200年前,东陵的糕点加工业就非常发达。为了满足陵墓和皇帝贵族的需要,许多能工巧匠和名师创造了各种名称和独特口味的异国品种,如十八块,龙井饼,麒麟酥,萨其玛,七星点子。

4、蜜糖

蜜糖是河北省唐山市的传统名点,呈蓬松花形,厚薄均匀,近似透明。距今已有400多年的历史,起源于明朝万历年间。它最早产于唐山市冯润县漆树庄,最初是通过制浆生产的。1930引入唐山市,改用注浆法。

5.象棋饼干

棋饼干是河北唐山的特产,因形似小鼓,形似棋子而得名。用大油和香油做蛋糕,包肉、糖、什锦、香肠、火腿等馅。色泽金黄,内外酥脆,肉馅鲜香,酥脆可口,易于保存。