最辣的罐装辣椒酱

辣椒酱是用辣椒制成的酱，辣椒是餐桌上常见的调味品。湖南最受欢迎，有油系和水系两种。油系由香油和胡椒粉制成。它是鲜红色的，上面飘着一层香油，很容易保存。

“黄樱桃椒”是朝天椒科的新品种，属于茄科、辣椒属。黄樱桃椒喜温、喜光、适应性强，适宜在长江中下游地区种植，如四川、湖南、湖北、浙江、安徽等地区。

“黄樱椒”是近年来湖州中威公司与浙江大学合作开发的技术专利产品。是日本樱椒和佛手椒自然杂交育成的新品种。其维生素含量比普通辣椒高3倍以上，辣度比普通辣椒高8倍以上。可谓是辣椒中的极品。