徐斌科学研究简介
1.徐斌。韩继华。[1]龙，等.亚临界丁烷萃取小麦胚芽油的品质特性[J].食品加工工程学报，2015。
2.徐波，王立凯，苗伟军，等。麦胚脂肪酶和脂肪氧合酶的热失活和微波失活动力学。[J]。食品加工工程学报，2015。
3.徐斌，，苗文娟，等.一种改进的测定麦胚脂肪酶活性的滴定法[J].农作物的质量保证和安全；食品，2014(8): 1-8。
4.徐，斌，卓世龙，娟，等.连续微波对小麦胚芽稳定化作用的研究[J].食品工程学报，2013，117(1):1-7。
5.徐斌，苗文娟，卓世龙，等.低水介质中小麦胚芽脂肪酶活性测定方法的改进[J].农作物的质量保证和安全；食品，2013，5(2):113-118。
6.徐斌，苗文娟，卓世龙，等.一种改进的小麦胚芽脂肪氧合酶粗提物的表征方法[J].农作物的质量保证和安全；食品，2012，4(1):26-32。
7.薛定平，徐斌，苗，等.食品微波加工中的非热效应研究[J].中国食品学报，2013，4: 143-148。
8.徐斌，周世龙，苗，等.微波辐射对小麦胚芽糊化特性和微观结构的影响[J].农业机械学报，2012，12:151-157。
9.苗，徐斌，周世龙，等.小麦胚芽稳定化技术的研究进展[J].中国粮油学报，2012，27(10):123-128。
10.徐斌，苗，董颖，等.中国小麦胚芽资源分布及与深加工相关的品质[J].农业工程学报，2012，2:244-249。
11.徐斌，董颖。小麦胚芽产业化现状及发展趋势[J].农业工程学报，2011，12: 341-345。
12.徐斌，李波，苗，等.小麦胚芽贮藏过程中的劣变机理[J].中国粮油杂志，2011，9: 123-128。
13.徐斌，董颖，吴艳波。麦胚多层多室流化床在线稳定化试验[J].农业机械学报，2010，1127-131。
14.徐斌，董颖，吴艳波。小麦胚芽的在线微波稳定化[J].农业机械学报，2009，8:134-138。
15.徐斌，董颖，胡，等.紫外分光光度法快速测定小麦胚芽中脂肪氧合酶活性[J].分析化学，2009，8:1252。
16.徐斌，韩继华，薛定平，等.玉米面筋蛋白质量评价方法的研究[J].中国食品学报，2015。
17.薛定平，徐斌，韩继华，等.玉米面筋蛋白脱色用活性炭的筛选及脱色工艺的优化[J].中国粮油学报，2014，29 (8): 11-16。
18.肖翔，薛定平，徐斌，等.玉米面筋蛋白脱色技术的研究进展[J].食品科学与技术，2014，39(1):178-182。
19.王智慧，徐斌。玉米醇溶蛋白的性质、生产现状及应用前景[J].粮食及食品行业，2013，20(5): 21-24。
20.马，董颖，徐斌。活性炭对玉米面筋蛋白脱色工艺的研究[J].食品科学与技术，2007，32(2): 261-264。
21.李波，董颖，徐斌。米糠中脂肪氧合酶活性的快速测定及其酶学特性研究[J].中国食品学报，2012，9: 192-197。
22.王红平，徐斌，周世龙，等。大豆胚芽高效分离技术探讨[J]。中国石油，2012，37(4): 70-72。23.徐斌，董颖。苦瓜多糖对链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠的降血糖作用。营养杂志，2006 (6
24.徐斌，董颖。分光光度法测定苦瓜中的总皂苷。食品科学，2005(10):165 ~ 169。
25.徐斌，董颖。改良苯酚-硫酸法测定苦瓜多糖含量。食品科学与技术，2005 (7): 79 ~ 82。
26.徐斌，董颖。苦瓜汁真空冷冻干燥的研究。食品与发酵工业，2004 (2): 15 ~ 18。
27.徐斌，王红平，董颖。隔膜压滤机在棕榈油干法分馏中的应用。中国石油2004 (5): 27 ~ 28。
28.徐斌，董颖。苦瓜汁的真空冷冻干燥。食品工业，2004 (2): 33 ~ 34。
29.董颖，徐斌。水提苦瓜多糖的分离纯化及组成。食品科学，2005(11):115 ~ 119。
30.崔恒林，徐斌，董颖。苦瓜皂甙提取工艺的研究。江苏大学学报，2004 (10): 372 ~ 75。
31.高音，董莺，徐斌。芝麻饼提取物对猪油抗氧化作用的研究，中国油脂2007 (5): 56 ~ 57。
32.董颖，林林，徐斌。粗米糠油制备生物柴油及其燃料性能。中国粮油学报2008 (4): 163 ~ 168。
33.董颖，林林，徐斌。米糠油制备生物柴油的工艺优化及燃料特性。农业机械学报，2007 (10): 80 ~ 83。
34.董颖，林林，徐斌。以大豆磷脂为乳化剂制备柴油-乙醇乳化燃料。中国油脂，2007 (12): 41 ~ 44。
35.董颖，林林，徐斌。柴油-米糠油生物柴油-甲醇混合燃料的研究。农业机械学报，2007 (11): 26 ~ 30。
36.徐斌，董颖。糖果巧克力专用油脂制备的探讨。中国油脂，2005 (4): 27 ~ 29。
37.王红平，徐斌。油脂分离技术的进展及应用。中国石油，2004 (7): 23 ~ 25。
38.王红平，徐斌。浅谈消防安全技术在大型采油厂的应用。中国油脂，2005 (1): 27 ~ 31。
39.吴艳波，董颖，徐斌。小麦胚芽稳定方法的比较研究。食品工业科技，2008 (6): 154 ~ 157。
40.马，董颖，徐斌。玉米蛋白粉脱色工艺的研究。食品科学与技术，2007 (2): 261 ~ 264。
主持项目:
1.2014.01-2017.12、国家自然科学基金面上项目:微波和无机盐对脂肪酶结合麦胚膜及其界面活性的调控机制(31371877)；
2.2013.07-2015.06，河南省创新基金项目:智能超声波辅助亚临界流体萃取成套试验装置(13203210271)；
3.2013.07-2015.12，江苏省农业科技支撑项目:罗氏沼虾生态养殖(及加工)关键技术集成与示范(be 2013399)；
4.2013.01-2015.12国家博士后基金资助专项:微波对小麦胚芽中耐热膜结合脂肪酶油水界面的干扰机理(2013t 60510)；
5.2013.01-2014.12，国家博士后基金面上项目:微波灭酶的分子机理及其对谷物胚芽品质的影响(2012m 521020)；
6.2014.07-2016.06，扬州市农业科技支撑项目:优质米油生物加工保质制备关键技术研究及产业化(yz 2014150)；+050);
7.2014.07-2017.06，镇江市农业科技支撑项目:大豆胚芽高效全利用关键技术研究及新产品开发(ny 2014007)；);
8.2013.07-2015.12，企业委托项目:原毛脱脂及羊毛脂深加工关键技术研发。
9.2010-2010，江苏省研究生创新项目:食品加工副产物微波稳定化机理研究及其应用(CX09B-213z)；
10.2008-2010，镇江市农业重点项目:小麦胚芽深加工关键技术研究及新产品开发(NY 2007 004)；
11.2007-2009，镇江市农业重点项目:米糠油高效提取及综合利用研究(NY2006018)。
科研成果:
1.科技部创新基金:玉米加工副产物联产玉米醇溶蛋白和玉米黄质(11c 26213201415)，2014年5月通过科技部验收(技术负责人)；
2.河南省创新基金:天然产物智能亚临界流体低温提取设备(102203210083)，318号(技术负责人)；
3.联合创新基金-江苏省产学研前瞻性联合研究项目:小麦胚芽制备抗肿瘤功能食品及新型食品配料的关键技术研究及产品开发(BY2012172)，2014年2月通过江苏省科技厅验收(No.2)。
4.江苏省重大科技成果转化项目:小麦胚芽麸皮高效增值及全利用关键技术开发与产业化(BA2009111)，2014年5月通过江苏省科技厅验收(第3号)；
5.国家自然科学基金:苦瓜对糖脂代谢的调节及分子营养机制(31040061)，国家基金2013(第3号)受理；
6.江苏省农业高新技术项目:“泡菜生产高效安全菌种选育及直投式发酵剂开发”(BG2007339)，苏科研字2012第234号，尖子椒SH2012第010号(2号)；
7.江苏省农业科技支撑项目:小麦胚芽稳定化及综合利用新技术与装备(BE2007420)，中粮薛健字2009第2号(第3号)；
8.江苏省农业科技重点项目:芝麻饼深加工技术研究及新产品开发(BE2005335)，2007年第016号(3号)；
9.江苏省农业科技重点项目:苦瓜深加工技术研究及新产品开发(BE2004360)，2006年苏科鉴字777号(3号)；
10.扬州市农业科技支撑项目:高纯度蛋黄卵磷脂生产关键技术研发(YZ2011062)，杨可计燕045号2014(技术负责人)；
11.镇江市农业科技支撑项目:米糠蛋白、膳食纤维、米糠油联产技术研究及产业化(2010001)，振科研字第2013号(技术负责人)；
12.镇江市农业科技重点项目:小麦胚芽高效利用关键技术研究及产业化(NY2007004)，振科研字10(技术负责人)。
13.江苏省高校自然科学基础研究项目“拮抗酵母防治果树病害的研究(06 kjb 210013)”007号(5号)；
14.镇江市科技攻关项目“高效安全直投式乳酸菌生物发酵剂(GY2004005)”，字第617号(2006年第6期)。
科学研究奖:
1，农产品(食品)亚临界流体萃取新技术，河南省科技进步二等奖，2014(技术主持人)；
2.农产品(食品)亚临界流体萃取新技术，安阳市科技进步一等奖，2013(技术主持)；
3.农产品(食品)亚临界流体萃取新技术，中国粮油学会科技进步二等奖，2012(技术主持)。
4.拮抗酵母防治果树病害的机理研究，江苏省科技进步三等奖(第五届)，2007；
5.高效安全直投式乳酸菌生物发酵剂，2006年镇江市科技进步三等奖(第六届)。
授权专利:
1.一种高纯度蛋黄卵磷脂的制备方法。ZL 201210330558.7。授权日期:2015-02-19。
2.液化石油气萃取产品中溶剂残留的检测方法。ZL 201210551265.1。授权日期:2014-06-25。
3.从大豆胚芽中联产胚芽油、低聚糖和浓缩蛋白的方法。ZL 201110070810.0。授权日期:2013-13。
4.一种用亚临界丁烷提取高品质大豆胚芽油的方法。ZL 201110070808.3。授权日期:2013-03-13。
5.天然产物有效成分的亚临界流体提取装置和方法。ZL 200910034263.3。授权日期:2012-05-30。
6.麦麸在线微波与气流联合干燥方法及设备。ZL 200910033456.7。授权日期:2012.08.08。
7.小麦胚芽在线微波灭酶装置。ZL 2011003322.2。授权日期:2012-19。(第二次)
8.蛋黄卵磷脂、脑磷脂、蛋黄油和低变性蛋白粉的联产方法。ZL201210330592.4。授权日期:2014-12-04(2日)。
9.芝麻抗氧化多肽组合物及其生产方法。ZL 200810243669.8。授权日期:20117-06。(第二次)
10.苦瓜出血汁组合物及其制备方法和用途。ZL 200610039757.7。授权日期:2009-017。(第2条)
11.一种水飞蓟籽的综合利用方法。ZL 201010152017.0。授权日期:2012-07-04。(第三名)
12.一种高纯度α-玉米蛋白的制备方法。ZL 200610086010.7，授权日期:2009.12 . 23 . 2009-12-23。(第三条)
13.一种苦瓜多糖降血糖组合物及其制备方法。ZL 200610039751.x .授权日期2009年7月-01。(第三次)