男人喝银耳汤有什么好处？
质量高的叫雪穗。被誉为“菌中之冠”，不仅是珍贵的营养滋补品，也是强身健体的滋补品。历代皇室贵族视银耳为“延年益寿之品”、“长生不老之药”。
功效:银耳具有益精、补肾、润肠、益胃、补气、活血、强心、强身、健脑、提神、养颜、延年益寿的功效。可用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、月经不调、胃炎、便秘等。能提高肝脏的解毒能力，保护肝功能。既能增强机体抗肿瘤免疫力，又能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。也是滋补药，特点是滋而不腻。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑养阴清热、润燥生津的作用。对于阴虚火旺，不温不火，靠人参滋补的患者，是很好的滋补品。银耳富含天然胶质，能滋阴。长期使用可以滋润皮肤，祛除脸上的黄褐斑、雀斑。银耳是一种含有膳食纤维的减肥食品。其膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收。
药用价值
1，清代医生唐荣川在《本草问答》中写道:“慈禧患痢疾，众医未能治好。容川服了一剂耳汤，服后痊愈。此后慈禧一直取之。”名曰:白耳润肺生津，其主攻方向为生津、活血、滋阴、壮阳，尤其适用于治疗肠风血及有症妇女。
2.清宫侍女德龄在《御香·御厨》一书中写及通江银耳:“银耳市场价极其昂贵，买一小盒银耳往往要一二十两银子。而且，即使是愿意花大价钱买的普通人或者官员，想要得到一个好的也不容易。原因是极品银耳(通江九碗18袋)成了四川官员孝敬太后的专有品。他们雇佣许多人，常年在那里寻找最好的银耳，以讨好太后，与外商交流，大发横财。
3.南京中医学院、江苏省中医研究所编撰的《中医》载:“白耳味甘，性平，入肺、胃、肾，有滋阴润肺、生津止渴之功，主治虚喘咳喘、痰中带血、虚热口渴、肺萎缩”。
4.中医杂志第三期1961中说:“银耳醇溶液、多糖A和多糖B能增强巨噬细胞的吞噬功能，提高机体的非特异性和特异性免疫力，有助于改善支气管炎患者的免疫功能低下，提高其抗病能力，预防癌症”。
5.张虹安《本草诗解注》云:“白耳有麦冬之润而不寒，玉竹之甘而不腻，为润肺养阴之要品，为人参、鹿茸、燕旋窝所不及”。
6、唐慎生《抗癌的一种探索与希望》，确认银耳主要用于肺热咳嗽、肺燥咳嗽、虚劳咳嗽、久咳、喉痒、痰中带血、久咳伤络、肋痛、肺痛、肺衰、月经不调、妇女有症、肺结核、胃炎、便秘、便秘、便血、便秘。
7.银耳在孙思邈的《千金翼》、李时珍的《本草纲目》、叶可风的《本草返老还童》、曹的《更新伪药条例》、《中华大辞典》等史书中都有详细论述。
古今历史学家和医学专家通过临床验证，证实银耳具有强精补肾、滋阴润肺、生津止咳、润胃益气、补气血、强心强身、健脑提神、嫩肤养颜、延年益寿、抗癌等功效，但银耳的品质尤为重要。
适合人群:一般人都能吃。