姜醋猪脚蛋介绍

姜醋蛋是广东汉族的传统小吃。用姜、醋作为调料烹制，传统做法会加入猪蹄(猪蹄)，所以有“姜醋猪蹄蛋”、“姜醋猪手蛋”的别名。也有只放姜、醋、猪蹄，不放鸡蛋的做法。姜醋蛋酸甜醒胃，营养丰富，是产后女性的传统滋补品。姜醋蛋因其独特的酸甜口感和显著的美容功效，已不再是子曰的专利，而成为深受大家特别是女性喜爱的广东特色小吃。是传统的广东小吃，在大街小巷的小吃店都能吃到。顾名思义，就是用姜和醋作为调料煮熟的鸡蛋，传统做法会加入猪脚(猪蹄)，所以又被称为“姜醋猪蹄蛋”。也有只放姜、醋、猪蹄，不放鸡蛋的做法。姜醋蛋酸甜醒胃，营养丰富，是产后女性的传统滋补品。姜醋蛋因其独特的酸甜口感和显著的美容功效，已不再是子曰的专利，而成为深受大家特别是女性喜爱的广东特色小吃，大街小巷的小吃店都可以吃到。