鸵鸟蛋能吃吗？

鸵鸟蛋可以吃，营养价值也很丰富。鸵鸟蛋是各种蛋中最多的，被称为“百蛋之王”。鸵鸟蛋洁白晶莹，蛋黄诱人金黄，口感细腻，味道鲜美，营养丰富。鸵鸟蛋的蛋白质、钙、铁含量都比其他蛋高。

鸵鸟是世界上最大的家禽动物，鸵鸟蛋是世界上最大的蛋。一般鸵鸟蛋长15厘米，宽12厘米，重1至1.5公斤。此外，人们还通过绘画、浮雕等方式在鸵鸟蛋壳上制作相应的艺术品，称为“鸵鸟蛋工艺品”。

鸵鸟养殖中的注意事项

1.品种选择、鸟类繁殖或蛋类繁殖都会对后期鸵鸟的数量产生直接影响，所以要特别注意。在选择雌雄数量时，应多选择雌性，最佳雌雄比例约为3: 1。月龄方面，由于鸵鸟第一年和老年产蛋性能很低，一般选择月龄1-2.5月的品种最合适。

2、选址，鸵鸟选址需要注意，不适合在交通要道和繁忙的地方建养殖场，最好选择相对安静不易受外界干扰的地方，否则鸵鸟容易受到惊吓，进而产生应激反应。安静的繁殖环境有利于鸵鸟的生长。

3、育雏地点，育雏地点直接关系到育雏的成功率，所以不可忽视。除了良好的吸湿、防潮隔热、防滑等功能外。，育雏舍也要注意卫生清洁和消毒。在条件允许的情况下，操场尽量建得大一些，让雏鸟有足够的活动空间来锻炼脚。

4、禽舍消毒，禽舍消毒可以大大降低传染病的发生率，所以必不可少，尤其是幼鸟舍。但消毒时，工作人员必须做好充分的准备，用消毒液消毒手，穿上无菌的衣服和鞋子。喂食槽、水槽等。应依次更换，用后需清洗消毒，粪便要及时清理。

5，科学饲养，虽然鸵鸟有抗病能力强，发病率低的优点，但这只是成年鸵鸟的看法。如果育雏期没有正确的饲养方法，鸵鸟很容易生病，降低成活率，所以饲养时要根据生活习性科学饲养。