经常吃水果蔬菜可以有效防御哪些疾病?

新鲜水果还可以预防疾病;

如今的水果市场,各种水果琳琅满目,丰富多彩。红苹果、草莓、黄菠萝、香蕉、紫葡萄、葡萄干、桃子、梨、龙眼、荔枝、西瓜、橘子等等,一年四季都继续为人们所享用。如果能选择吃一些既能强身健体又能预防疾病的水果,对健康更有利。

●吃草莓健脾生津。草莓气味芳香,富含血清,含有丰富的维生素和矿物质,尤其是维生素c,饭后吃几个草莓有消食开胃、健脾生津的作用。最近医学发现,经常吃草莓也有利于防治动脉硬化和冠心病。

●吃香蕉预防中风。香蕉富含钾盐和能降低血压的成分。每天吃两根香蕉,坚持一周,可以降低血压10%。美国一位医学教授发现,经常吃香蕉可以降低40%的中风发病率。另外,吃香蕉也有通便的作用。

●吃葡萄补气血。葡萄性平味甜,含糖量高达20%,并含有钙、磷、铁和多种维生素。吃葡萄有益气补血的功效。近年来,科学家发现葡萄可以产生白藜芦醇,这是一种植物防御素,具有抗癌作用。

●吃核桃预防冠心病。核桃不仅含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素,还含有丰富的脂肪,含量达到63%,主要是亚油酸甘油酯和少量的亚麻酸。经常吃核桃不仅会升高血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收,防止动脉硬化,预防冠心病。

●吃猕猴桃可以美容。猕猴桃含有多种氨基酸和矿物质,尤其是维生素C,每100克含200毫克。常吃猕猴桃能使人容光焕发,神清气爽,帮助消化,增强食欲。最近临床证明,猕猴桃还能阻断体内致癌物质的合成,具有抗癌作用。

●吃柚子降血糖。柚子味甘寒,还含有丰富的维生素C,具有健胃消食、降气化痰的作用。柚子含糖量低,含有能降低血糖的类胰岛素成分。糖尿病人经常吃柚子有利于控制血糖。

●吃栗子补肾强身。栗子营养价值很高,淀粉62%~70%,蛋白质5%~10%,脂肪2%~7.4%,胡萝卜素,维生素b1,b2,C,烟酸及多种矿物质。吃栗子不仅能益气健脾,还能补肾强身,是老弱病残的进补佳品。

水果的美容功效:

●樱桃

含有微量铁,能促进血红蛋白的产生,补血,使脸色红润。

●苹果

苹果的主要成分是糖。苹果中的果酸可以防治皮肤干燥、痤疮、老年斑。

●红枣

红枣是护肤美容的佳品。有句俗语:为了让皮肤更好,在粥里加大枣。富含糖分和维生素C,能健脾健胃。(注意:如果体内痰液太重,或者患有牙病或虫病的人不宜多吃。)

●核桃仁

富含蛋白质、脂肪油、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等微量元素、维生素b1、维生素b2、维生素C、胡萝卜素等。能滋养肌肤,乌须发,滋补肝肾,强筋健骨。

●桑椹

分为黑白两种,都是可以食用的。甘寒,滋补肝肾,滋阴养血,乌发明目。

●吴梅

抗衰老,面色红润,皮肤细腻。

几种具有排毒功效的水果:

樱桃是目前公认的可以为人体清除毒素和不洁体液的水果。同时对肾脏的排毒也有相当的作用,还有通便的作用。

深紫色的葡萄还有排毒的作用,可以帮助肠道粘液清除肝、肠、胃、肾的垃圾。

如果你不太喜欢樱桃或者葡萄,那么苹果也是不错的选择。因为苹果中含有半乳糖酸,对排毒很有帮助,其果胶还能防止食物在肠道内腐烂。

另外,草莓也是一种可以排毒的水果,热量不高,可以清洁胃肠道,照顾肝脏。但如果对阿司匹林过敏,或者肠胃功能不好,可能就不吃了。

当然,水果的排毒功能是不一样的。苹果可以预防胆结石;樱桃善于化解肾脏中的毒素;葡萄可以清除肠胃废物等等。

新鲜水果的药用功效;

●护肝水果

番茄是一种超级食物,含有番茄红素,能抑制体内自由基的产生,防止细胞病变,并含有丰富的柠檬酸和苹果酸,能清热解毒,保肝利湿,对改善宿醉非常有效。

柠檬:柠檬含有“类黄酮”,能杀死多种致病菌,并富含柠檬酸和柠檬油精,有助于增加肝脏的酶含量,加速分解致癌化学物质,清除堆积在肝脏内的杂质和毒素。

梅子:现代中医认为,梅子具有清肝、生津、利尿的作用,有助于改善津液不足、口渴、小便不利、食欲不振、肝硬化腹水、酒精中毒等症状。

●抗酒精水果

西瓜:西瓜富含水分、果糖、维生素、矿物质和氨基酸。除改善中暑、发热、多汗口渴、尿量少、尿色暗黄外,适合口腔炎、便血、酒精中毒者多食,疗效显著。

杨桃:中医认为杨桃具有清热解毒、生津利尿的功效,适用于风热咳嗽、牙痛、口腔溃疡、尿道结石、酒精中毒、排尿困难等症,尤其适用于接受放疗的癌症患者。吃杨桃可以保护黏膜损伤,但是肾功能异常的人一定不能吃。

甘蔗:具有清热润肺、生津止渴、利尿通便、解酒除口臭的功效,可改善恶心呕吐和宿醉。

低排便水果

柚子:柚子含有大量的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,有通便清肠的独特功效,还能降低坏胆固醇,预防感冒,清除胃肠道中的邪气,解决酒精中毒。

香蕉:科学家指出,香蕉含有天然抗生素,可抑制细菌繁殖,并含有丰富的低聚糖,可增殖大肠内的乳酸菌,增加有益菌,促进肠道蠕动,有助于通便排毒。中医认为,香蕉可以消除热毒,安神,改善发热、烦渴、痔疮、便秘等症状。

用国产水果治病的小秘方:

香蕉:蘸淡盐水冷冻,味道很好。香蕉皮可以切成细丝泡在醋里,再拌上凉瓜白菜,味道非常好。另外,也可以切片,裹鸡蛋,用面粉炒。香蕉肉也可以捣成泥,冻在冰淇淋里吃,或者煮在凉粉里,冷却做成香蕉凉粉蛋糕,或者裹在米粉里煮。另外,酒后吃香蕉可以解酒。

苹果:可与泡过的银耳一起用冷水煮,可加枸杞、大枣润肺止咳。另外,生苹果榨汁可以预防咳嗽和声音嘶哑。苹果泥加热后食用,是儿童和老人治疗消化不良的良方。

梨:能生津止渴,清热止咳。一种方法是把里面挖空,用川贝母、冰糖、蜂蜜等熬煮。第二种是带皮切块,放在碗里蒸。碗里最好放冰糖。煮好后可以拌入蜂蜜,趁热吃最好。三是将皮切成块,用木瓜、蜜枣、猪骨煮汤,有清肺热、开胃的功效。第四,将银耳泡好后放入凉水中与梨一起煮汤,根据不同口味加入枸杞和大枣。此外,还可以捣成梨酥,加入冰糖后食用,也可以清热止咳。

菱角:生吃的话一定要消毒,防止寄生虫病。用淡盐水浸泡消毒。荸荠也可以作为食物,最好清蒸或煮熟。此外,去皮榨汁可以治疗咽喉痛。

甘蔗:榨汁后即可饮用,饮用后即可饮用。

柚子:经常感冒、咳嗽、对气管敏感的人,可用鲜柚子留皮去核,加正北杏、贝母、未漂白银耳(或黄耳)各一两(50g),加适量蜂蜜炖一天,可强肺。同意60|评论