为什么没有圆柱形的薯条？

你会得到更多的损失；

设计一个圆形的油炸刀具，理论上可能是可行的，但可能不会成功。

然而，没有人愿意做圆柱形薯条还有一个原因，那就是:

边角更脆。

这就是为什么，在做烤土豆的时候，最好是用切成两半的土豆，或者边缘清晰的土豆，而不是削皮后保持土豆原有的光滑形状。煮熟后，它们的边缘会变得蓬松，这些蓬松的碎片经过烘烤后会变得酥脆可口。

薯条和薯片也是。看边缘:比平的部分暗。甚至这些更法式的例子颜色也稍微深一点，所以边角更清晰:

圆柱形薯条只有两端有棱，不是一直都有。

如果你尝试把薯条切成胶囊，就像土豆做的迷你热狗一样，不会有任何边缘，不会有内部蓬松和边缘酥脆的对比，这是好薯条的特点。绝对没有理由不这样做。你可以申请一个圆形油炸刀具的专利，并作为一个新奇的东西出售。还有很多更蠢更没用的厨房小玩意在卖。

有人评论说是浪费，因为每个土豆你能得到的薯片少，但这不代表。你可以用剩下的土豆块做家常薯条、土豆泥、土豆饺子或者土豆煎饼。这是餐馆把蔬菜切成漂亮形状时的做法:用在另一个菜里，或者用来做肉汤。你觉得厨师切胡萝卜的时候丑的部分会怎么样？

你也可以用你的圆形刀具切其他蔬菜的枝条。这将是一件有趣的事情，虽然我可能不会给自己买——我不是一个真正的电子产品人。但是我想做电视购物。我能想到各种可以切成筒状然后油炸的东西。比如马苏里拉奶酪。然而，关键在于它是如何被篡改并卖给我们的，以及当我们拿着一根薯条(薯条的一种)像一把光剑一样，尖端涂着番茄酱的时候，卖薯条的人想让我们相信什么。

圆形薯片有一个管状的外壳和一个柔软的蒸汽芯。和切成方块的薯条相比，很容易碎。另外，薯条的核心密度不够，从结构上垂直支撑着它们…

方形或三角形的薯条有酥脆的鸡蛋，起到类似双塔的支撑或脊的作用。