中国的筷子，传到日本和韩国，都发生了怎样的变化？

首先，我们郑重声明，筷子无疑是中国人发明的。筷子是东亚大陆的先民发明的，并逐渐传播到周边地区。最终筷子形成了以中国为中心的势力范围，包括朝鲜半岛、日本和东南亚。虽然都用筷子，但中日筷子还是有相当大的区别。可以说一根筷子和另一根筷子不一样。

筷子最初叫“筷子”。说到这里，还得感谢明清两代的人。他们是古代劳动人民智慧的缩影，在筷子上做了很多事情，有些至今仍在流行:先是改了筷子的名字，据说是船夫为了避免“活”的声音，干脆改成了“筷儿”或“筷儿”，后来就成了“筷子”的名字；第二种是把筷子塑造成方尺的标准形状，也就成了我们今天看到的样子；三是规范筷子长度，比上一代长，大多在25 cm左右。

中国史书《日本人魏徵传》记载古代日本人“用手吃饭”，这也说明岛国还没有普遍使用筷子。一般认为筷子是在弥生时代末期从中国经朝鲜半岛传入日本的。它是用竹子做的，看起来像镊子，不像现在成对的筷子，日语里叫“折叠筷子”。折叠筷子也主要用于祭祀活动，所以被视为神器。

公元8世纪，筷子在岛国已经相当普及，成为各阶层喜爱的餐具。当时，它还被称为“唐竹”，意思是唐朝的筷子。但当时的岛民似乎比唐朝的人更讲究，把筷子分成两双素菜:吃鱼和家禽的筷子叫“真鱼筷”，吃素菜的筷子叫“菜筷”。

筷子发展到今天，可以说虽然中国人拥有发明筷子的专利权，但它已经传播到不同的国家，但它正表现出不同的形式和文化特征。历史的浩荡洪流，终于沉淀出一点痕迹，落在筷子这样的细节上。