鲨鱼为什么不吃河豚？是不够好吃吗？

白东坡河豚，按古法烹制，保留了河豚的原味。兰花螺和莴笋新鲜可口，生莴笋清香扑鼻。4月香草河虾用的泰国湄公河虾，每斤虾只有10，比普通海白虾更嫩。真是个吃肉早的好地方。四月是时间之美、世界之美的代名词，也是河豚繁殖的季节。它代表了生命的美好，万物的热爱，自然的希望和传承。

四月河豚以品牌名命名，选用产于中国河豚之乡江苏扬中的暗纹东方鲀。烹饪上吸收了明清经典河豚菜红烧河豚，汤浓肉滑。在保留南方传统甜鲜做法的基础上，发展北方创意咸鲜做法，实现南北口味兼容，为消费者提供更多选择。

东坡河豚尊重传统做法，完美再现宋代古法烹制白酱河豚的风格，保留河豚原汁原味，烹饪讲究，考验厨师基本功。

翡翠兰花贻贝只取整棵生菜(1/3)最嫩的部分，切成均匀厚度2.5厘米宽的条状，盘卷成型。详见刀功。兰花贻贝选自加拿大纽芬兰北部的冷海地区。它们是纯粹的野生海鲜，你可以在入口感受到海洋的咸味，徜徉在纽芬兰的广阔海域。搭配微辣蘸酱，* * *做出清爽开胃的营养开胃菜。

四月香草虾选自泰国湄公河。一斤虾只有10，比常见的海白虾更嫩更有弹性。经过腌制和烹饪，它仍然保留着来自泰国湄公河的嫩滑和甘甜。用四月的秘制香草酱和独特的烹饪手法，还原了虾肉最天然的香味和美味。

石锅黑胡椒牛肋排选用澳洲进口带骨牛排，辅以全球顶级厨师青睐的柬埔寨贡布胡椒。用手工研磨制成鲜粉，保留了当地特殊的气候和富含矿物质的土壤赋予的独特风味，再用中式烹饪方法调配成酱料，使整块牛仔血肉覆盖着浓郁的香味，是典型的西餐融合菜。

醋煮羊排，精选去骨羊排，去肉。洋葱中的芳香烃充分挥发，使羊肉的香味更加浓郁。加入适量的醋去除羊肉的腥味，可以分解蛋白质，帮助人体更好地吸收羊肉中丰富的营养成分。成品咸而不酸，羊肉不柴不腻，味道清香。

紫苏红烧肉是基于淮扬菜经典的红烧肉做法。新鲜的紫苏一起煮，紫苏的香气渗透到细嫩的五花肉里，解闷增香，别有风味。

冬天，一杯热饮是佐餐的好选择。四月河豚桃胶胶原蛋白特饮，精选优质桃胶，添加河豚皮提炼的胶原蛋白，混合银耳、蜂蜜等经典滋补产品。(产品已获专利)，特别适合女士饮用，而且能滋润光滑肌肉，温暖一冬，滋润一季。