传统食品可以申请专利吗？

发明专利的申请:可以为产品或者方法提出的新的技术方案，或者为产品或者方法的改进申请发明专利。

食品领域发明专利申请文件的撰写首先要符合专利法第二十六条关于申请发明和实用新型专利应当提交的文件的要求，以及专利法实施细则第十八条关于发明和实用新型说明书的撰写要求。

扩展数据:

(1)对食品添加剂毒性的要求:请求保护食品添加剂的发明专利申请说明书中没有对食品添加剂毒性试验的特殊要求。这是因为专利法不同于食品卫生法，食品卫生法对食品添加剂的种类和用量都有严格的限制，而这些允许使用的食品添加剂是非常成熟的。

(2)食品饮料新资源的开发利用:与上述原因相同，不特别要求在原说明书中记载食品饮料新资源的毒性试验数据，但应在说明书中尽可能说明该资源开发利用的依据，如化学成分、所含营养素的测定结果等。

(1)食品和饮料产品声明的撰写

a .如果要求保护的产品能够由其最终产品的成分清楚地限定，其权利要求可以根据该成分的表述来撰写。

b .如果单独的成分不足以清楚地定义产品，则产品的权利要求可以由成分加上物理和化学参数来定义。如果发明涉及食品和饮料产品的结构和形状的变化，权利要求可以以结构和形状特征为特征。

(2)食品饮料方法权利要求的撰写。

关于食品饮料的方法权利要求的撰写，可以用来表征方法的技术特征包括:原料、工艺步骤及其条件、目标产品、必要时可以增加设备限制。对于多步骤方法发明，有必要区分哪些步骤对于实现发明目的是必要的，哪些是不必要的。

在必要的步骤中，哪些步骤不同于现有技术？只有对发明有了这样透彻的理解，才能知道如何用清晰简洁的语言表达一个完整的发明主题，并适当限定保护范围。

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