戴志远的荣誉
——浙江省农业科技杰出贡献者9月2011在浙江省农业科技大会上受到表彰。
2006年至今，主持完成浙江省重大科技重点项目2项，国家863计划重点项目1项，国家科技支撑计划项目1项，企业委托技术研发项目多项。第一完成人获浙江省科技一、二等奖1项，中国商业科技进步一等奖2项；获得国家发明专利6项，实用新型专利1项；以第一作者或通讯作者发表13篇高质量论文。
成功研究了能有效降低和控制虾体内SO2残留的技术、新型纯鱼重组加工技术、章鱼产品的着色和固色处理技术。推广应用后，产值达9亿多元，利税达6543.8亿多元，增加渔民收入9000多万元。
同时，他经常深入渔业生产一线，坚持为水产品加工企业提供技术服务，帮助他们解决生产技术问题。自2006年以来，已为舟山、台州、绍兴、嘉兴等地的水产品加工企业提供技术服务近千次。特别是在嵊泗枸杞等偏远海岛，克服了工作和生活的不便，为企业解决了贻贝加工关键技术和废液综合利用技术，成功开发出贻贝加工系列产品。贻贝加工技术的突破，扩大了市场，提高了贻贝的附加值，增加了渔民的收入。目前，嵊泗贻贝出口量占全国的56%，产品远销国外。贻贝养殖和加工已成为当地渔民致富奔小康的主要途径，经济效益和社会效益显著。
戴志远教授负责建设国家海水鱼类加工技术研发分中心(杭州)、浙江省渔业科技创新服务平台、水产品加工科技创新研发中心、浙江省水产品加工业创新团队。建设水平国内一流、省内领先，成为既能开展水产品加工应用基础研究，又能开展中试和工程开发的现代化水产品加工研发平台。招收培养了20多名水产品加工专业的博士、硕士研究生，组织中青年科技人员开展技术攻关，为我省水产品加工业的发展提供了科技支撑和服务。
主要研究方向:水产品保鲜方法及实用技术开发研究、水产品深加工技术及产业化开发研究、水产品综合利用及功能食品研究。