如何去除羊奶的膻味,用什么技术和最好的方法去除膻味。
羊奶最大的缺点就是有臭味。很多人接受不了羊奶的臭味。喝之前要去掉。怎么去除羊奶的臭味?目前羊奶粉的生产厂家都会采用脱腥技术来去除羊身上的异味。会用什么除味技术来解决羊的臭味?下面我们来看看去除羊肉膻味的最佳方法。
羊奶的味道让我觉得很不舒服。在煮羊奶的过程中,可以放一些茉莉花干、杏仁或者其他可以抑制羊奶气味的东西,这样煮出来之后就没有羊奶的味道了,吃起来也很好吃。
羊奶的腥味可以在制作过程中去除。目前,一些专业的羊奶粉和乳制品在生产过程中,采用最先进的技术,将羊奶的腥味完全去除或降低到非常微弱的状态。剥皮工艺的出现也让羊奶和羊奶粉在市场上大受欢迎。
此外,在饲养过程中也可以采取方法去除羊的气味,因为羊的气味大多发生在公羊身上。只要母羊和公羊分开养,母羊产出来的羊味就没那么大。还有,小羊出生后要马上把羊角切掉,这样羊角里的腘窝腺就不会再臭了。在挤奶中使用现代化设备可以避免人工挤奶,减少气味的附着。