假酒和真酒的区别

1，不同的瓶盖

目前我国出版和认可的名优白酒大多采用铝金属防伪盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上的图案和文字整齐清晰，封口严密。如果是假酒，倒过来会滴水，盖子也不容易拧开，图案文字模糊。

2、香味不同

喝白酒之前，可以鉴别一下，往手心里倒一点酒，用手搓一会儿，让酒热起来，再闻一闻它的香味。一般来说，闻起来香的是好酒，闻起来甜的是中酒，闻起来苦的一定是假酒。

3.不同程度的混浊

透过玻璃瓶从外观上看，白酒应该绝对清澈透明，没有沉淀物。越清晰越透明越好。可以把瓶子拿在手里，慢慢倒过来，观察瓶底，看有没有下沉的物质或云状现象。

4.不同的瓶子类型

很多知名品牌的白酒都有独特的瓶型。比如茅台，多年来一直使用象牙圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑无杂质。泸州老药特曲使用的是异彩瓶，瓶底印有“泸州老药厂专利瓶”字样。假酒的瓶子高低厚薄不一，外包装陈旧不新鲜，封口不严或牙不齐。

5、口味不同

真酒清香和谐，口感柔和，不上头，假酒香气不纯，有杂味、辣味、刺痛喉咙、上头。