陈皮泡酒的食用功效和做法好的中药材如果泡酒当然更滋补。

陈皮是以新鲜的橘皮为原料，经过干燥、除尘、储藏等生产工序制成的中药材，含有很高的药用价值。

橘皮中所含的营养物质经过缓慢发酵转化后，会产生一些具有药用价值的营养物质，不仅可以入药，还可以作为滋补食材烹饪饮用，滋补效果倍增。那么橘子皮泡酒有哪些食用功效呢？

陈皮泡酒的食用功效陈皮本身就是一味中药材。用白酒浸泡后，陈皮所含的营养成分可以充分释放出来。适当食用后，能很好地促进人体对营养物质的吸收和利用，具有消食开胃、活血化瘀、滋阴润肺、止咳化痰、降血脂、降血压等滋补作用。

陈皮存放时间越长，所含的药用价值越高。同样，陈皮在酒中浸泡的时间越长，酒味越浓，药用价值越高，适量食用对身体的滋补效果也越好。

陈皮泡酒的做法可以搭配一些适当的中草药，可以让药酒的滋补效果更好。如配合适当的中草药如茯苓、当归、川芎、枳实、附子、元胡、牡丹皮、百部、桔梗等，滋补效果更佳。

但用陈皮泡酒时，如果用陈皮作为单一的泡酒，可以用适当的比例混合。如果用不同的中草药混合泡酒，需要药师或医生的建议，配比要准确，保证泡出的中药酒有很好的滋补效果，避免配比不正确，喝后影响身体健康。

陈皮泡酒食用禁忌；陈皮泡酒是一种滋补的中药酒，结合自身健康情况适量食用，不要喝多了反而危害身体健康。

第一次喝的时候，要少量食用。如果没有感到不适，就要慢慢增加饮酒量，以免身体不适，影响正常代谢。