红参可以和山药板栗一起炖鸡吗

可以。

红参具有补气养血、固精缩尿、安神益智等多种功效，山药具有健脾养胃、补肾固精、润肺止咳等作用，将红参、山药、板栗和鸡肉一起炖汤，可以综合发挥全部的营养作用，有益于身体健康。