红薯三刀常见做法红薯三刀怎么吃红薯三刀怎么做红薯三刀及配料

菜系及功效:甜品/零食口味:甜工艺:三刀干炸红薯。材料:红薯400克。辅料:糯米50克，小麦粉50克，芝麻50克。调料:红糖150g，花生油150g。三刀地瓜的特点:这种小吃看起来像三刀，香甜可口。教你怎么三刀做红薯，怎么三刀做的好吃。1.蒸熟的红薯，去皮，去纤维，加红糖和糯米粉，做成面片，压平，用刀切成四边，放入油锅，笼中蒸透，取出晾凉。2.在案板上撒上面粉，放上切片，揉好。卷成厚度约1cm的长方形片，用罗纹筷子在片上压出宽约0.7cm的凹槽，切成宽约1.5cm的条，切成长约3cm的片，放在托盘上。3.炒锅倒入花生油，六成热时放回小红薯面，炸至红黄，取出，撒上芝麻，即可食用。

三刀做红薯的小技巧:调料里的花生油是用来炒红薯面条的，所以要多准备一些小糊——食物给对方:红薯:红薯不要和柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉一起吃。红薯和柿子短时间内不宜同时食用。如果食量大，至少要间隔五个小时。如果同时食用，红薯中的糖分会在胃中发酵，使胃酸分泌增加，并与柿子中的单宁和果胶沉淀，形成肿块。量严重时可引起消化道出血或胃溃疡。