潮州人出园需要准备什么？
“出园”是广东潮汕地区的一种成人习俗，意思是未成年的孩子就像在园里一样，但当他们15岁的时候，已经成年了，就应该“把他们带出园”，让他们有独立生活的意识。“出园”仪式提醒孩子长大后要面对世界，要有担当，要为自己的所作所为负责。
意味着孩子已经长大了，可以走出花园，不再是一个整天在花园里玩耍的孩子。
仪式是将三种果晶组装成四片、八片或十二片，放在俗称的“塑料扫帚”(晾晒用的竹簸箕)上，请出公婆的神炉，出园的孩子要跪拜，之后就不再拜了。出园的孩子要穿红皮鞋吃鸡头，所有的食物都要吃一点。而且是第一个上桌吃饭的。
仪式细节
“出园”是潮汕地区特有的成人礼。15岁的孩子要举行“出园”仪式。因为各地风俗不同，比如有的地区只允许女生出园，有的人要用12种花给出园的人洗澡等等。，所以本文以揭阳市为例，探讨一些“离园”的礼仪。
潮汕人不再拜公公婆婆。他们认为15岁以下的孩子生活在一个“花园”里，受到一对叫做公公婆婆的神的庇护。孩子能不能长大取决于这些神的恩赐，所以潮汕人一直很重视拜公公婆婆。
住在“园”里的孩子每年7月7日拜祭公公婆婆，祈求他们健康成长。出了“园”的孩子，不再受“公婆”的管束，七月七日不再拜“公婆”。
“出园”那天，孩子们要穿新衣服，木屐，通常是红色的。当然现在很多复杂的手续都简化了，叔叔可以直接给侄子(女儿)发红包，让孩子自己买。而且，今天早上，父母会让孩子在耳朵上戴一朵有吉祥寓意的石榴花。
吃早餐“咬”一口鸡头？在这一天，我们通常有八个人吃早餐，包括一只公鸡，甜点，蔬菜等等，拼凑成八个或十二个菜。餐位也很精致。出园的人坐对位置，鸡头对着他(她)。出园的人自己吃，鸡头就成了他(她)的专利。它的意义在于，长大后可以出人头地，飞黄腾达。
“出园”持筷之后，别人就可以吃了，每一种食物都是如此。园丁是鸡的时候，要用鹅代替鸡。宴请亲朋好友，中午收礼，准备丰盛的午餐，招待亲朋好友。席间，家人、亲戚都祝福孩子，送上美好的祝愿。
在“出园”的前几天或者当天，亲戚们会过来送礼物，或者红包或者礼物。《出园》主角送礼，一般都是父母安排回礼。
其他在揭阳，有个说法是孩子出园不能跑太远，甚至不能过桥。这一天，孩子们只是玩，吃，不做任何家务，最后一次被父母宠坏。为了一个好兆头，孩子的话和要求一般不会拒绝，除非万不得已。