方便面是什么时候发明的？

方便面历史方便面是由台湾省土著安藤百富(原名吴百富)于65438年至0958年在大阪府池田市发明的。安藤百夫发明方便面后创办日清食品公司，销售“鸡汤拉面”的风味。起初售价35日元，但马上出现了仿制产品，导致降价竞争。日清公司发明方便面后积极向国外发展。1963首次与韩国三阳食品合作，1968与台湾省国际食品公司合作，推出鸡汤味面条。原来的活力面在台湾省卖得不好，是因为沿用了日本的配方。经过调味和面条口味的调整，成为台湾省的畅销产品。大多数顾客购买他们的物品是为了宵夜或用鸡蛋烹饪。一度，“胜利面”几乎成了这类产品的代名词。但由于经营不善，胜利最终退出了市场。截至2005年，过去的国际食品公司中只有一家胜利面包店继续在高雄市新兴区经营，但它已经退出了方便面市场。方便面虽然在亚洲广受好评，但在1960年代后期的美国却无法顺利打开市场，因为一般美国人没有烧水的习惯，而且家里的餐具主要是盘子。为了让不习惯用碗的人消费方便面，日清公司发明了以发泡聚苯乙烯为容器的杯面，于1971在日本上市，价格为100日元(0.25美元)，是当时袋装方便面价格的3倍多。采访期间，这种杯子在体育馆和赛马场都有出售，由于价格昂贵，并不受欢迎。最后只能在一些不得不夜间值班的单位销售，比如消防队，日本自卫队。为了打开市场，安藤百福与东京市中心的三越百货合作促销，创下了4小时卖2万份的纪录，为日本人接受杯面奠定了基础。因为杯面走的是高价路线，食材包括冻干法制作的虾米，叉子也是餐具。东京街头推广让杯面在关东站稳脚跟。1972年2月，日本发生赤军连劫持人质与警察对峙的浅草山庄事件。因为警察吃了一杯裹肚面，电视直播，杯面一炮而红。早在方便面发明之前，类似的面食在中国被称为“一面”或“傅毅面”(即台湾省称之为“意大利面条”)。相传清朝有个地方官，在家里招待客人。厨师误将煮好的鸡蛋面放入烧开的油锅中，只好夹起配汤食用。因为客人们吃完后赞不绝口，这道菜就流传下来了。相传清代大书法家易炳寿在家办生日会时，厨师误把油当成水，把面条一直炒到熟。无奈之下，他只好把炒面煮好，用鸡肉、猪骨、海鲜浇上浓汤。没想到，客人吃完后都称赞面条滑嫩，汤也很好喝。从此，这种炒面就被称为【伊面】，流传了下来。由于其加工方法与现代方便面极为相似，后人将【方便面】视为现代方便面的雏形。有一次，诗人兼书法家宋湘尝了尝，觉得非常好吃。知道它没有名字，他说:“这么好吃的东西没有名字，真可惜。如果不命名为‘傅毅棉’呢？”从此，伊拉克政府流传开来，被称为“伊拉克脸”。面食的制作讲究色泽好，体质松，浮而不实，口感滑甜。它是日本人做的方便面的蓝本，是娃娃面的始祖。历史渊源和发展据说最早的方便面是中国扬州一位名叫易的县令的厨师做的。他在面粉中加入鸡蛋，卷成薄片，切成细丝，放入水中煮沸，然后立即放入油中炸干。这样处理的面条可以随时用热水浸泡，吃起来非常方便。可惜这个发明没有申请专利，方便面的大规模生产被外国人抢了先在日本流行起来。